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你知道吃紅薯有什麼好處嗎

【導讀】紅薯是冬季常見的食品, 又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苔等, 為旋花科一年生植物, 據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載, 紅薯有“補虛乏, 益氣力, 健脾胃, 強腎陰”的功效, 還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。 下面小編就為您帶來這篇你知道吃紅薯有什麼好處嗎, 希望你知道吃紅薯有什麼好處嗎能對您有所幫助。

養顏、通便, 排毒。 紅薯中含有較豐富的食物纖維素, 約占8%左右, 能刺激腸道, 增強蠕動, 通便排毒, 尤其對老年性便秘有較好的療效, 降低血脂的作用。

減肥、健美。 人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。

其實恰恰相反;紅薯不是高熱量的食物, 每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪, 產生99千卡熱能, 大概為大米的1/3, 是很好的低脂肪、低熱能食品, 同時又能有效地阻止糖類變為脂肪, 有利於減肥、健美。

紅薯中含的大量粘液蛋白, 它能保持人體心血管壁的彈性, 減少皮下脂肪, 還能防止疲勞, 提高人體免疫力。

紅薯屬鹼性食品, 和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品, 比如糧食、雞鴨魚肉等, 而人體的PH值為7.34。

紅薯還具有多種藥用價值, 含有一種特殊性能的維生素C和E, 即只有紅薯中所含的維生素C和E, 才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能;具有抗氧化作用, 軟化血管, 抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力。

紅薯中含有豐富的鉀, 其鉀含量是普通麵粉的6倍之多, 能防止高血壓和預防中風等心血管疾病。

紅薯含有豐富的膳食纖維, 能潤腸通便, 治療便秘, 對預防結腸癌有益。

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