秋季到了天氣轉涼， 但是我們的身體還沒有做好準備， 這時最容易出現感冒等疾病。 那麼對於秋季感冒我們有哪些好的食療方法呢?它們的功效到底如何呢?下面就跟小編一起來看看關於秋季感冒食療的方法吧。
秋季感冒食療方法
1、姜蒜紅糖湯
做法：生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。 生薑洗淨切成薄片， 如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替， 和紅糖一起放入砂煲內， 加水約100ml， 用猛火煮10~15分鐘即可， 趁熱飲用， 同時可以將大蒜吃下。 1天一次， 連喝2~3天。 >>>蔬菜的功效 秋天吃什麼蔬菜能潤腸通便
功效：生薑能發汗解表，
2、生薑蘇葉粥
做法：蘇葉10克、生薑3片， 將白粥熬好後放入， 再開鍋就可食用了。
功效：生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”， 有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用， 蘇葉也有發散風寒的效果， 在一般藥店就可買到。 適用于發熱、怕冷、甚至打寒戰， 無汗、周身酸痛、鼻塞。
3、三根湯
做法：大白菜根3個， 大蔥根7個， 蘆根15克， 用水煎服。 每天1次， 連服2~3天。 可辛涼解表， 適用於風熱感冒。
功效：大白菜味甘、性平寒， 有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。 蘆根味甘性寒， 能清熱、生津除煩、止嘔。
4、白芷芫荽滾魚頭湯
做法：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。 各物洗淨， 魚頭往鰓對半切， 豬肥肉切薄片。 先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘， 濾出藥液下鐵鑊， 並下薑滾沸後， 下魚頭、豬肥肉滾至熟， 下芫荽和食鹽便可。 此量可供3~4人用。
功效：中藥白芷為解表藥， 其性溫味辛， 具祛風燥幹、排膿止痛的成果， 經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。 配以收汗的蕪荽滾魚頭， 辛噴鼻可心， 能驅熱集熱， 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
5、白菜牛百葉湯
做法：鮮白菜500克， 牛百葉250克， 麻油、魚露、味精各適量。 生薑3片。 將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨， 切塊。 起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下， 加清水適量， 大火煮沸。 加入白菜小火燙1小時， 放入魚露、味精調味食用。
功效：清熱解暑， 開胃中和， 可以治療秋濕感冒， 對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果， 也可作為夏日家庭常菜。
6、香菜蘿蔔豆豉湯
做法：香菜15克， 淡豆豉10克， 白蘿蔔1個， 洋蔥30克， 生薑3片， 大蔥一根， 芥末少許。 先將白蘿蔔切塊煮熟後， 再將餘料放入， 煮幾分鐘後食用。
功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力， 可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。
7、雙花茶
做法：金銀花、菊花各30克。 取金銀花、菊花(咽喉痛明顯的加桔梗15克、甘草10克)洗淨後一起放入砂煲內，
功效：金銀花味甘， 性寒， 能宣散風熱， 清熱解毒;菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。 金銀花、菊花合在一起， 具有發散風熱、解毒利咽的作用。 適用於風熱感冒初期， 有發熱、咽痛、流濃鼻涕等症狀的患者， 或者進食上火的食物後出現咽喉疼痛者。
以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。 對於急性化膿性扁桃體炎、高熱患者， 因本方作用較弱， 必須及時到醫院就診， 遵醫囑加用抗生素及其他藥物。
8、紅蘿蔔馬蹄粥
做法：紅蘿蔔150克， 馬蹄(荸薺)250克， 大米50克。 紅蘿蔔切片， 馬蹄去皮拍裂， 與大米一同煲粥， 粥成後， 以少許糖或鹽調味， 即可食用。
功效：可清熱消食， 止咳、祛痰、利尿， 潤腸通便， 適用於風熱感冒。 紅蘿蔔含β~胡蘿蔔素， 可保護上皮組織和呼吸道黏膜， 能抵抗感冒。 馬蹄味甘， 性寒。 功能清熱， 生津、化痰、利水。
9、白蘿蔔茶葉粥
做法：白蘿蔔100克， 茶葉5克， 食鹽適量。 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 加少許食鹽， 熬粥， 再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入粥內。
功效：白蘿蔔能夠清熱化痰， 茶葉可以清肺熱， 有理氣開胃， 止咳化痰之功效。 適用於發病急， 持續高熱， 全身症狀較重， 而鼻塞、流涕、咽痛症狀並不明顯。
10、紅薯煲芥菜
做法：紅薯250克， 芥菜150克。 紅薯去皮切小塊， 芥菜洗淨， 同放入鍋中， 加適量清水， 煮至紅薯熟爛， 加鹽調味即可食用。
功效：芥菜含維生素C較多， 維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力， 減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β~胡蘿蔔素，保護上皮組織和呼吸道黏膜。可解表，發汗、清熱，適用於風熱感冒。
結語：通過以上文章大家是不是對秋季幹嘛如何進行食療的方法都熟悉了吧，對於感冒食療是個不錯的選擇，機能補充營養還沒有什麼副作用，大家可以根據自身感冒症狀的不同來選擇適合自己的食療方法，希望以上食療方法能對大家有所幫助。
減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β~胡蘿蔔素，保護上皮組織和呼吸道黏膜。可解表，發汗、清熱，適用於風熱感冒。結語：通過以上文章大家是不是對秋季幹嘛如何進行食療的方法都熟悉了吧，對於感冒食療是個不錯的選擇，機能補充營養還沒有什麼副作用，大家可以根據自身感冒症狀的不同來選擇適合自己的食療方法，希望以上食療方法能對大家有所幫助。
