1、延壽
鈣元素可能是一種延年益壽的養分。 義大利研究長壽學的學者做了一個很有趣的試驗:將受試的大白鼠分成兩組,甲組鼠用普通飼料餵養,平均生存期為89天;乙組鼠的飼料中摻人0.9%的鈣,結果活了344天,為甲組鼠的4倍。 由此提示,缺鈣乃是生命個體衰老的一個重要因素,補鈣可在一定程度上使你活得更久一些。
2、預防骨質疏鬆
骨質疏鬆是老年人常見的疾病。 40歲以上的中老年人中,大約有15%患有骨質疏鬆症。
3、防癌
補鈣有助於預防腸癌。 可能是鈣元素可限制膽汁酸通過腸道之故。 另一項研究則證實鈣能阻止結腸息肉增生。 一般每天服用1200毫克鈣即可達到目的。 資料顯示,補鈣者息肉再生的比率減低24%。
4、防止腎結石
多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質,理由是鈣為結石的主要成分之一。 但新近的研究表明,減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。
5、降壓
高血壓這一不動聲色的“殺手”,令人害怕,主要是因為這種病多年不產生任何症狀,在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。 研究表明,對於某些人來說,不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。
6、預防心臟病
大量研究資料顯示,鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外,還有一種護心方式,那就是説明降低血液中的膽固醇。
7、減肥
人體血鈣升高後可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。 而降鈣素這種激素可降低人的食欲,減少進餐量;另外,足量的鈣特別是離子鈣,在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其隨糞便排出。
二、老人吃什麼補鈣
1、牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
2、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。 並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。
3、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
4、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。
5、豆製品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。 另外,專家提醒,豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。 菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。 但豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。
三、老人吃鈣片的注意事項
老人容易出現骨質疏鬆的情況,這和老人體內鈣流失有關,所以老人應該適當的補充鈣質,吃鈣片是很好的方法,老人吃一些鈣片,可以補充鈣質。
1、鈣片是否添加維生素D
因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。 因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。
2、鈣離子的含量有多少
鈣以離子狀態存在,對於人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便秘。 因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片品質越好。
3、針對性強
鈣片有很多種,所以中老年人鈣片就應該主要針對中老年的多發病。 如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。 針對性強,效果就好。
4、品牌要好
現在市面上有很多品牌的鈣片,品質參差不齊,價格有高有低。 建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片,這樣從品質上比較能過關。
