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冬季健康飲食宜首選哪些食物?

第一, 藕。

生藕能清熱、生津、止渴, 熟藕能健脾、開胃、益血。 故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕, 生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。

第二, 栗子。

栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用, 還有補胃之王的美譽。

第三, 紅棗。

紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效, 如與銀耳、百合、山藥共同燉食, 效果更好。

第四, 海帶。

海帶含碘多, 碘有助於甲狀腺激素的合成, 而甲狀腺激素有產熱效應。 所以, 適量食用海帶, 具有較好的禦寒作用。

第五, 富含維生素A的食物。

如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、蘿蔔、南瓜等。 這些食物可以潤澤皮膚, 防止乾澀、粗糙和出現皺紋。

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