果汁是一種很好的飲品, 它是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品, 一般是指純果汁或100%果汁, 果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。 酸酸甜甜的果汁最能迎合人們的口味, 總是叫人愛不釋口, 果汁雖好喝, 但是還是有一定危害的, 果汁喝多了會讓你貧血。
果糖還會阻礙人體對銅的吸收。 而銅的缺乏將會影響血紅蛋白的生成, 從而導致貧血。 愛因斯坦醫學中心對100多例貧血兒童進行回顧性調查發現, 其中80%以上有飲用果汁的嗜好。
國內調查資料表明, 嗜飲果汁飲料兒童的體格發育呈現兩極分化,