這蟲子抗癌效果驚人！你敢吃嗎

這蟲子抗癌效果驚人

豆蟲主要是以吃豆子葉、喝甘露為生的一種軟體動物， 它含有高蛋白低脂肪， 富含我們身體沒有辦法合成的氨基酸， 可以驅寒養胃並且保障我們的身體健康。

1豆蟲的功效

豆蟲可以抵抗衰老， 增長我們身體的免疫力， 而且還具有保護心腦血管和降低高血壓的作用， 除此之外， 吃豆蟲還能增強男人的腎功能， 抑制前列腺炎的發生。 豆蟲的組成除了水分之外， 幹物質大部分都是蛋白質， 占總重的63.2%， 而我們身體所需要的微量元素也是非常豐富。 豆蟲當中鈣、磷、鎂、鐵等含量非常高，

維生素E的含量也比較高， 是人類理想的蛋白質資源。

2豆蟲補腎

豆蟲滋陰補腎的功效一直被男性朋友所追捧， 除了能補腎之外， 還能潤肺利咽， 清熱解毒。 男性朋友經常吃， 可以有效的增強自己的生育能力， 並且還能讓身體越來越強壯， 健康少病。

3豆蟲抗癌

豆蟲當中豐富的蛋白質和碳水化合物， 可以有效的幫助我們滋補胃腸， 有效的抵抗胃癌， 而且豆蟲的內臟很少， 除了皮和殼之外， 多為可食蛋白結構， 是女性理想的滋補品。 除了可以美容之外， 經常吃豆蟲的人， 患上胃癌的幾率也會大大降低。 所以說， 如果是胃部不好的朋友， 可以嘗試吃一些豆蟲， 對我們的胃部健康有很好的推助作用， 而且還會增強我們身體的抵抗力，

除了防禦胃癌之外， 對其他的癌症也能有效的抵抗。

豆蟲是上好的滋補之物

豆蟲包含的蛋白質， 氨基酸的組成是最為合理的， 豆蟲在昆蟲類當中， 必需氨基酸的含量僅次於中華稻蝗， 比其他的昆蟲高出很多。 這說明， 豆蟲的蛋白質要比魚類、肉類、植物類的蛋白質更適合滿足我們身體的需要， 而且豆蟲是優質的蛋白質資源， 具有很高的開發利用價值。

豆蟲雖然是大豆的天敵， 但是豆蟲的肉漿卻是無毒無害的， 豆蟲是一種非常好的高蛋白食物， 做成菜肴吃， 味道是非常鮮美的， 而且還能提高人的抗癌能力， 對於治療胃寒疾病和營養不良有著非常特殊的功效。

豆蟲怎麼吃

1油炸豆蟲

買回來的豆蟲一般都是速凍的，

這個時候我們就要注意化凍。 將化凍好的豆蟲用自來水沖洗乾淨， 清理好之後放入半鍋涼水， 加入八角和花椒、鹽等煮熟。 將煮好的豆蟲放在有陽光的地方晾一晾， 晾到表面乾爽就可以了， 然後在鍋裡面放入涼油， 燒到五成熱， 放入晾好的豆蟲， 炸到酥脆為止。 如果有喜歡吃孜然味的朋友， 出鍋以後可以放上孜然和辣椒粉， 味道更贊。

2炒豆蟲

材料：豆蟲250克清洗乾淨， 然後取4只雞蛋清， 水發木耳25克、熟筍片25克、青菜心25克、青紅菜椒25克。

鋪料：料酒、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥花、姜汁、薑絲、豬油等。

做法：

1要將豆蟲肉放入清水當中漂洗， 然後撈出來瀝水， 做成肉泥， 放入碗裡面， 放入雞蛋清攪拌之後， 上蒸籠蒸成豆蟲糕。

2等到豆蟲糕出籠之後，

晾涼切片， 將木耳清洗乾淨， 然後撕成小片， 青紅椒去蒂， 洗乾淨裝盤切片。

3油鍋燒熱之後， 放入蔥薑爆香， 然後加入豆蟲糕煸炒幾下， 再加入料酒、精鹽、薑汁、白糖煸炒到入味， 然後再加入木耳、筍片、青菜心、胡蘿蔔片、辣椒片等煸炒到入味， 出鍋裝盤就可以了。

4豆蟲搭配雞蛋清和各種蔬菜， 含有豐富的胡蘿蔔素和維生素、纖維素等營養成分， 營養成分全面， 可以有效的滋補身體， 並且還能增強人的抗病能力， 健美潤膚。

3粉皮豆丹

材料：三百克豆蟲， 但後再準備一百克粉皮， 再準備一些香菜末、蒜蓉、老抽、生抽、醋、味精、香油、紅油各適量。

做法：

1我們要將豆蟲清洗乾淨， 然後在鍋里加水煮沸， 把豆蟲放進沸水當中煮熟， 撈出來瀝乾淨水分。

2把粉皮也放在沸水鍋裡面煮熟， 但是這裡用的沸水鍋並不是煮豆蟲的水， 而是要重燒新的沸水， 粉皮煮熟以後， 我們就要把粉皮切成粉皮條。

3將老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜蓉、香油和紅油一起納成一碗， 然後對成味汁。

4將粉皮盛入一盤中墊底， 然後上面再放上煮熟的豆蟲， 澆上對好的味汁， 最後撒上紅椒粒和香菜末就可以吃了。

5粉皮豆蟲， 吃起來軟滑爽口， 味道還非常鮮美， 酸辣開胃， 令人食欲大開。

4豆蟲爆雞蛋

材料：三百五十克豆蟲， 然後在準備一個雞蛋黃、起士粉、精鹽、味精、檸檬汁、香醋、黃酒、濕澱粉各適量， 再準備適量的沙拉油。

做法：

1將豆蟲清洗乾淨， 然後放入碗中備用， 加入精鹽和黃酒讓豆蟲入味。

2再用雞蛋黃和濕澱粉調和在一起， 攪拌成蛋黃糊，放在一旁碗裡備用。

3把鍋燒熱，倒上沙拉油，燒到五六成熱，將醃入味的豆蟲上面占勻起士粉，再掛上一些調好的蛋黃糊，下入鍋中炸到定型之後撈出。

4油燒到七八成熱的時候，再下入鍋當中，炸成金黃酥脆之後，瀝油裝盤就可以了。

5淨鍋上火，倒入檸檬汁，然後調入醋、白糖，勾入濕澱粉兌成薄芡，推勻以後出鍋澆在盤裡。

這樣做出來的豆蟲色澤金黃，外酥裡嫩，檸檬味濃，效果是非常不錯的。

結語：很多人都說，作為一個資深又正宗的吃貨，如果不吃油炸豆蟲，那麼我們將會遺憾終生。豆蟲的滋補作用相信不用小編再多做解釋，但是我們在做豆蟲的時候，大可不必去除豆蟲的內臟，因為豆蟲只吃豆葉喝甘露，體內是非常乾淨的，所以我們在日常生活中可以嘗試多吃一些豆蟲，對我們的身體健康來說是有利無害的。

攪拌成蛋黃糊，放在一旁碗裡備用。

3把鍋燒熱，倒上沙拉油，燒到五六成熱，將醃入味的豆蟲上面占勻起士粉，再掛上一些調好的蛋黃糊，下入鍋中炸到定型之後撈出。

4油燒到七八成熱的時候，再下入鍋當中，炸成金黃酥脆之後，瀝油裝盤就可以了。

5淨鍋上火，倒入檸檬汁，然後調入醋、白糖，勾入濕澱粉兌成薄芡，推勻以後出鍋澆在盤裡。

這樣做出來的豆蟲色澤金黃，外酥裡嫩，檸檬味濃，效果是非常不錯的。

結語：很多人都說，作為一個資深又正宗的吃貨，如果不吃油炸豆蟲，那麼我們將會遺憾終生。豆蟲的滋補作用相信不用小編再多做解釋，但是我們在做豆蟲的時候，大可不必去除豆蟲的內臟，因為豆蟲只吃豆葉喝甘露，體內是非常乾淨的，所以我們在日常生活中可以嘗試多吃一些豆蟲，對我們的身體健康來說是有利無害的。