西施是我們最常吃的一種食物， 但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同， 其實在購買的西施時候一定要掌握好選擇的方法， 這樣才能購買到更加美味的食物， 下面一起看一下什麼樣的西施好。
殼厚， 殼表光潔， 生長輪脈明顯， 殼頂呈淡紫色， 其餘部分呈米黃色或灰白色的為佳。
通過對什麼樣的西施好的介紹以後， 相信很多人都知道自己以前在購買的時候可能沒有挑選好， 所以回家吃起來並不是那麼的美味， 瞭解以後我們以後在購買的時候可以按照這樣的方法去試一試。
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殼厚， 殼表光潔， 生長輪脈明顯， 殼頂呈淡紫色， 其餘部分呈米黃色或灰白色的為佳。
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