高血壓患者在飲食上有哪些注意事項？又有哪些食物是不能吃的？很多中老年人、肥胖者都患有高血壓， 這是影響人體健康的一大重要隱患。 患有高血壓的人， 在飲食上要特別注意， 遵守高維生素、高鈣、低脂肪、 低膽固醇、低鹽等飲食習慣。
高血壓不能吃的6類食物
1、高熱能食物
高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發肥胖， 肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。 高血壓患者多合併有超重或肥胖。 所以， 本病患者飲食上應限制高熱能食物。
2、重口味餅乾
像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品， 高血壓患者還是少吃為妙，
3、狗肉
高血壓病病因雖多， 但大部分屬陰虛陽亢性質， 狗肉溫腎助陽， 能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。 其他類型的高血壓， 或為腎陽虛， 虛陽上擾， 痰火內積， 瘀血阻絡等， 食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血， 均與病情不利。 所以不宜食用。
4、高鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉溜留可引起細胞外液增加， 心排出量增多， 血壓上升。 因此， 高血壓患者應限制鹽量的攝入。
5、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶， 尤其是忌飲濃烈紅茶。 因為紅茶中所含的茶鹼最高， 可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適， 從而使血壓上升。 而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。
6、辛辣食物
辛辣和精細食物可使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血， 所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
高血壓患者飲食禁忌
1、 食鹽的限制： 世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以《6 g為宜。 因此， 含鹽份高的食物應儘量避免
2、 油脂［尤其是動物性脂肪］之限制。 肉類儘量用瘦肉部份， 肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高， 熱量高， 造成動脈硬化。 避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。 烹調宜採用植物油， 避免動物油。
3、 避免攝取過多的糖類及澱粉預防肥胖。 如砂糖、糖果、饅頭、麵包、蕃薯、芋頭、玉米等。
4、 避免攝取高膽固醇食物。 俗稱頭蹄下水的內臟類［腦、心、肝、腸］、卵黃類［蛋黃、魚籽］、海產類［牡蠣、龍蝦］。
