【導讀】黃瓜的八種禁忌搭配， 黃瓜是女性鍾愛的食物， 因為它不僅含水量和營養高， 而且很能美容塑身呢！黃瓜雖好， 但是也要注意吃法， 黃瓜和某些食物搭配可造成身體不適， 而有些搭配卻可以起到1+1>2的功效， 一起來瞭解下黃瓜的八種禁忌搭配。
黃瓜的八種禁忌搭配
1、番茄
經常看到有人吃了一根黃瓜， 再吃個番茄；或者飯桌上已經有了盤“番茄炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這樣吃是不正確的。 因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶， 會破壞其他蔬菜中的維生素C.番茄是典型的含維生素C豐富的蔬菜， 如果二者一起食用，
2、捲心菜
黃瓜不能與什麼同吃？捲心菜就是其中的一種， 因為兩者同吃會影響維生素C的吸收。
3、辣椒
黃瓜不能和辣椒一起吃。 辣椒的維生素C含量豐富， 每100克中約含198毫克。 黃瓜中含維生素C分解酶， 黃瓜生食此酶不失活性， 二者同食， 則辣椒中的維生素C被破壞， 降低了營養價值。
4、芹菜
黃瓜中含有維生素C分解酶， 生食時假如與芹菜一起， 兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞， 因而營養成分就會大大降低。
5、枇杷
黃瓜中含有維生素C分解酶， 與枇杷同食， 枇杷中的維生素C會遭到破壞， 失去了應有的營養價值。
6、菜花
黃瓜與菜花相克，
7、花生
黃瓜切小丁， 和煮花生米一起調拌， 作為一道爽口涼菜， 經常被使用。 其實， 這樣搭配不是十分妥當。 因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒， 常用來生食， 而花生米多油脂。 一般來講， 如果性寒食物與油脂相遇， 會增加其滑利之性， 可能導致腹瀉。
8、小白菜
菠菜中維生素C含量為每100克中含90毫克， 小白菜為每100克中含60毫克， 皆不宜與黃瓜配食， 不然， 將降低營養價值。
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