夏季是陽氣最盛的季節, 夏季養生吃什麼?夏季膳食養生重在清熱解毒, 消暑降火。
苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。
為你介紹一款可以讓苦瓜變的不苦的做法, 苦瓜搭配雞蛋炒食, 不僅營養豐富, 最主要的是苦瓜變的一點兒也不苦了。
那種要洗了又洗, 又煮又泡, 又揉又搓, 弄到最後苦瓜倒是不苦了, 營養也沒了。 想要苦瓜的營養卻又難接受它苦味的你, 趕緊嘗試一下吧。
這樣吃苦瓜既營養又不苦---苦瓜炒雞蛋原料:苦瓜, 雞蛋,
1苦瓜清洗乾淨, 剖開, 去掉瓜瓤和籽,
2將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中,
3打入雞蛋, 加適量鹽拌勻。
4炒鍋入油, 燒熱後倒入苦瓜雞蛋液, 翻炒至熟即可