又到了柳丁上市的季節， 柳丁味道酸酸甜甜， 且營養豐富。 但是有些人發現吃完柳丁後手會變成紅色， 這就是柳丁被染色了。 這種外表光鮮的染色柳丁會有什麼危害， 又該如何辨別染色柳丁呢？下面就和小編一起看看吧。
給柳丁“染色”讓它更光鮮
商家給柳丁染色， 是經濟利益因素在作怪。 有的柳丁成熟度還不到位， 外觀也不好看， 但種植戶為了搶早上市， 賣個好價錢， 就把這批柳丁摘下， 用色素進行處理。 有的商家為了使柳丁外表光鮮以提高單價， 也會用色素對柳丁表皮進行處理。
一些品質較差的柳丁，
染色柳丁對身體的危害
因為水果表皮有很多肉眼看不見的小孔， 染料很容易滲進內部。 而且不清楚小販使用的是食品級染色劑還是工業染色劑， 以及使用量的多寡， 因此很難確定對人體的危害性有多大。 如果用工業染色劑的話， 重金屬很可能超標， 可能導致人體出現慢性中毒症狀， 影響內部臟器功能。 例如， 含有鎘元素的農產品， 食用會造成人體腎臟、肺部、骨骼的病變。
即便商家聲稱， 染色無法滲透到果肉裡， 但就真的更安全嗎？
雖然柳丁的皮較厚， 一般染料無法滲入， 但是， 在剝皮或者切柳丁時，
如何辨別染色柳丁
一、看。 染過色的柳丁， 表面看起來特別紅豔， 表皮的孔裡有紅點。 染色嚴重的柳丁， 橙蒂也會變成紅色；沒染色的柳丁， 橙蒂是白綠相間。
二、聞。 染色柳丁經常帶有一股化學物的刺激味道， 沒染色的柳丁聞起來有股淡淡的清香。
三、擦拭。 用濕巾擦拭柳丁表面， 如果濕巾變紅， 說明柳丁可能被染色；沒染色的柳丁， 濕巾擦拭後只能看到淡淡的黃色。
買柳丁時一定要多加注意， 不要被“外表光鮮靚麗”的柳丁給矇騙了眼睛。
