進食， 不僅是為了要吃飽， 還要吃的好。 怎樣才是吃的好?那就是既要食物符合你的口感， 還有符合的你營養需求， 讓自己吃出健康的體魄。 超級食物就是能符合這兩個要求的健康食品。
超級食物什麼是超級食物?它們不僅要有卓越的營養價值， 還要有出色的味道口感和平易近人的價格。 此外， 它們還要能給你額外的驚喜。 以下10種食物， 絕對是你在購買時最“物有所值”的。
草莓：草莓可阻斷體內炎症促進相關酶活性， 因此對各種炎症都有緩解作用。 提示：洗前不要去蒂， 否則會吸收水分營養口感， 也容易讓細菌趁機進入草莓內部。
獼猴桃：每天吃獼猴桃可防止DNA損傷， 減少癌症發生。 獼猴桃中發現的各種天然物質可有效殺死細胞。 此外獼猴桃是葉黃素及玉米黃質的一個很好， 多吃可預防和其他形式黃斑變性的發生。 提示：果皮是營養和纖維的優質， 用毛刷將表皮上的毛刷掉， 也可以吃。
杏仁：根據美國臨床營養學雜誌公佈的一項研究表明， 在食用等量杏仁的情況下， 女性比男性能獲得更強的飽腹感， 所以， 杏仁天生就是女性減肥的好幫手。 同時， 長期食用杏仁可減少罹患心臟病的風險， 效果類似於他汀類藥物。 提示：請具有以上保健功能的甜杏仁， 它們為苦杏仁;雖然外形看起來類似， 但味道和保健功能並不相同。
花菜：花菜不僅具有明顯的抗癌活性， 還能幫助保護前列腺。 此外， 花菜中的水溶性維生素H可哥有效控制頭皮屑。 因此， 花菜應成為男性餐桌上的常客。 提示：睡前咀嚼鬆脆食物如生花菜， 有助於防止。
雞蛋雞蛋有很強的抗餓能力， 早上吃一個雞蛋可讓人在一天中攝入的熱量比不吃雞蛋的人少。 熱量消耗的減少。 提示：其他任何其他食物蛋白均無法與優質雞蛋蛋白相比， 其營養價值僅次於母乳。
無花果：無花果比其他任何鮮或乾果提供的膳食纖維， 每3個無花果就含有約5—6克。 這種纖維通過減緩食品中糖的消化和吸收， 可以預防2型的發生。
蘆筍：蘆筍含有一種不被消化的天然果聚糖類碳水化合物—菊糖， 為大腸內益生菌的“生長因數”。 每天吃一頓蘆筍， 就可提供每日推薦攝取量的60%， 有助於減少患心臟病的風險。 提示：修剪蘆筍嫩莖底端殘留物， 垂直儲存于含少量水的容器中即可保持新鮮， 就像插花一樣。
蘑菇：蘑菇含有大量的抗癌硒。 在研究中發現， 白色草菇可抑制細胞的生長。 提示：蘑菇就像， 可以吸水。 因此不要長時間浸泡， 最好在流水下用濕布或軟刷輕輕擦洗。
土豆：土豆看起來憨厚， 裡面的營養可是實實在在的。
核桃：核桃中富含， 此維生素有助於防治， 前列腺癌和。 還核桃含有大量的抗化褪黑激素， 促進睡眠。 美國研究發現， 食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素濃度。 提示：搖動核桃， 若咯吱響或覺得輕， 就可能已枯萎。 如果冷藏在一個密閉容器內， 帶殼核桃會保持新鮮長達三周之久。
