在我們的生活中, 許多食物在被人們食用後都是對身體有一定害處的, 而致癌性的食物, 就更容易導致人們患上癌症, 因此, 大家在平時飲食的時候, 一定要遠離有致癌作用的食物, 下面本文就將致癌食品的排行榜分享給大家, 希望大家能夠有所注意。
1. 口香糖:口香糖中的天然橡膠雖無毒, 但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑, 刺激腸胃, 引起不適。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。
2. 味精 (麩! 胺酸鈉):其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine, 但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。
3. 豬肝:每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上, 攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化, 同時肝是解毒器官, 會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物, 故豬肝不宜吃。
4. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲:在製作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀), 如常吃這些東西, 易導致貧血、骨質疏鬆症同時, 體內鋁過多, 很難從腎臟排出, 對大腦及神經細胞產生毒害, 甚至引起老年癡呆症。 又油條所重複使用的炸油, 過度氧化亦有害健康。
5. 葵花子:向日葵因其生長快速, 易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳, 對土壤而言可有效減輕重金屬污染, 具有淨化環境的能力, 為最佳景觀綠肥作物。 但是, 對人體而言, 吃進這些重金屬則對身體有害, 且吃葵花子會消耗大量的膽鹼 choline,
6. 醃菜、蘿蔔乾:長期吃會引起鈉、水在體內滯留, 從而增加患心臟病的機會。 另外, 也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐, 這些都是致癌物, 易誘發癌症。
7. 市售瓶裝鮮果汁:其中加了太多糖, 比汽水的熱量還要高, 建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。
8. 皮蛋:蛋含有一定量的鉛, 常食會引起人體鉛中毒。 鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。
9. 臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染, 它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等, 是蛋白質分解的腐敗物質, 對人體有害。
10. 爆米花:做爆米花的轉爐含有鉛, 在高壓加熱時,
飲食是最容易導致人們生病的根源, 所謂禍從口入, 就說明了人們在平時身體上出現的許多疾病, 都是與飲食有著一定的關聯的, 因此, 對於本文所提到的十種能夠致癌的食品, 大家在生活中就要儘量忌口。