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女士多吃橙預防膽囊炎

許多水果都對人們的健康有益, 水果中大量的維生素和各種養分, 可以使人養顏強體、延年益壽。 美國最新的一項調查還發現, 女士們多食用柳丁, 還可以預防和減少膽囊炎的發生。

據報導, 10日出版的美國醫學刊物《內科學文獻》發表了一篇調查報告, 主要作者是加利福尼亞大學傳染病學助理教授西蒙醫生。 他們通過對13130名男女進行的調查發現, 多吃維生素c含量豐富的柳丁, 有助於缺乏這類維生素的婦女預防或者減少胂囊炎的侵襲。

西蒙說, 在美國的1900萬名膽囊炎患者中, 有2/3是女性。 婦女之所以容易患膽囊炎,
是因為雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中, 膽汁和膽固醇高度中和, 容易形成膽結石, 因而女士患膽囊炎的比例就比男士高很多。 但是如果多吃水果, 特別是柳丁, 對於減少膽結石會起到明顯的作用。 柳丁中的維生素c可以抑制膽固醇轉化為膽汁酸, 使得分解脂肪的膽汁減少與膽固醇的中和, 兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。 所以, 西蒙等人的調查報告建議女士多吃鮮橙。
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