肝病患者這6種食物不能碰

1巧克力、糖及各種甜食

一日之內不易多吃， 吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙， 影響食欲;糖容易發酵， 能加重胃腸脹氣， 並易轉化為脂肪， 加速肝臟對脂肪的貯存， 促進脂肪肝的發生。

2少食用葵花籽

葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 多吃會、消耗體內大量的膽鹼， 可使脂肪較易積聚肝臟， 影響肝細胞的功能。

3松花蛋

松花蛋含有一定量的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣（鈣食品）質缺乏和骨質疏鬆， 還會引起鉛中毒。

4味精

味精是調味佳品， 肝病患者一次用量較多或經常超量服用，

5罐頭食品

速食麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

6醃制食品

各種醃制食品鹽分太高， 肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝， 對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。