方法步驟:
01 烏藥羊肉湯 原料:烏藥10克, 羊肉100克, 高良薑10克, 白芍25克, 香附8克, 生薑、蔥、黃酒、花椒、白糖、鹽各適量。 做法: ①將烏藥、高良姜、白芍、香附、花椒研末, 裝人紗布袋中, 放人砂鍋內。 ②羊肉洗淨, 切小塊, 入砂鍋, 加水適量, 先大火煮沸, 改小火慢燉至羊肉爛熟時, 加人生薑、蔥、黃酒、白糖, 煮1~2沸, 取出紗布袋, 加入鹽即可。 ③食肉飲湯。 每日1劑。 由母乳服食即可。
02 山藥羊肉湯 做法: 將羊肉切成小塊, 胡蘿蔔切滾刀塊, 山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥, 沒有去皮);將羊肉入冷水鍋中, 焯水後撈出 另起砂鍋加入開水, 下入焯過的羊肉和蔥段、薑片、料酒及花椒,
03 杜仲巴戟燉豬腰湯 材料: 豬腰一個杜仲巴戟枸杞豬腰切開用水撈一撈 做法: 全部食材放入瓦罐, 添水再加點油 放入不銹鋼鍋隔水開始燉兩個小時 期間撈一下瓦罐的食材 2個小時後關火加鹽調味
04 核桃仁雞湯 材料: 公雞一隻, 核桃仁二兩, 薑、蔥、料酒、各適量。 做法: 把全部用料洗淨放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 改文火煲二小時, 下鹽調味食用。