都說豬全身都是寶而豬皮就是如此， 對於豬皮易被人們忽視的， 因為豬皮上的毛較多且難清除， 其實這物是一味良藥， 不但含有諸多營養成分而且還具有補血活血、抗衰老等的功效， 所以大家趕快來瞭解一下這神奇的豬皮吧!
豬皮含有哪些營養成分
人們之所以喜愛豬皮， 因為它含有諸多營養成分， 如硒4.68微克、磷37毫克、鋅0.67毫克、核黃素0.14毫克、鈉72.4毫克、鉀62毫克、鐵1.7毫克、鎂56毫克、蛋白質27.40克等。
豬肉皮對人體的影響有哪些
延緩衰老
豬皮含有大量的膠原蛋白， 這種物質可以延緩機體細胞老化的速度， 從而起到延緩衰老的目的。
補血
經常食用豬皮也具有補血的功效， 因為它含有補血成分鐵元素， 該成分是血液形成的重要組成部分。
活血
想要活血化瘀可以適量食用豬皮， 因為豬皮具有活血功效， 對於女性因為寒氣入體在經期出現血塊也是可以適量食用它。
保持機體酸堿平衡
機體的酸堿平衡對身體各臟器運行起到重要的作用， 這時可以適量食用豬皮， 因為它含有的磷是較多的， 這種物質就可以保持機體酸堿平衡。
如何挑選豬皮
1.看表皮
好的豬皮表面是沒有任何斑痕， 如果表皮出現紫色、暗紅色出血斑點則不要選購。
2.看豬皮下脂肪的顏色
好的豬皮下脂肪是白色的， 如果是紅色、黃色等其他顏色則不要選購。
3.聞豬皮的味道
好的豬皮則沒有腥臭的味道， 而異常豬皮則會有血腥、腐臭味等。
不要小看豬皮， 它對人體的作用是諸多的， 對於想要美容護膚的人群可以適量的食用它哦。 它除了功效多之外， 自身也是非常美味的， 人們可以採用自己喜愛的食用方式來食用它。
