葵花瓜子

葵花子含豐富的植物油、蛋白質、維生素、礦物質等， 具有較高的營養價值。 葵花瓜籽有保護心腦血管、治貧血、抗衰老的功效與作用。

目錄 簡介 營養成分 功能主治 食用宜忌 適用量

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葵花子是植物的種子， 可以做零食， 也可以做糕點的原料， 因含有大量的油脂，

近幾年來經常被用於食用油的原料， 葵花籽油是深受營養學界推崇的高檔健康油脂。

葵花瓜子營養成分

葵花瓜子含有豐富的植物油脂、脂肪、胡蘿蔔素、麻油酸、蛋白質、糖、多種維生素以及鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素。

葵花子維生素E的含量特別豐富。 每天吃一把葵花子， 能滿足人體一天所需的維生素E。

葵花瓜子功能主治

1.可以防止貧血。

2.對安定情緒， 防止細胞衰老， 預防成人疾病有好處。

3.具有治療失眠、增強記憶力的功效。

4.對癌症、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心並神經衰弱有一定的預防功效。

5.可治瀉立膿皰瘡等疾病。

6.可以調節人體新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇。

7.可預防皮膚乾裂、夜盲症。

葵花瓜子食用宜忌

切記不能一次吃得太多。 大量嗑瓜子會嚴重耗費唾液， 久而久之會影響人的口腔健康和消化功能， 食欲減退甚至引起痙攣。

經常用嘴剝果殼， 容易使舌頭和口角糜爛， 還會在吐殼時將大量津液帶走， 使味覺遲鈍。

患有肝炎的病人不宜食嗑葵花瓜子。 因為它會損傷肝臟， 引起肝硬化。

葵花瓜子適用量

每次食用量在80克左右為宜。