這裡說的“它”呢, 其實就是生活中非常常見的胡蘿蔔。
胡蘿蔔又稱為紅蘿蔔, 含有豐富的糖類, 脂肪, 胡蘿蔔素, 花青素, 纖維素, 各種維生素(VA、VB), 鈣、鐵、磷, 鎂, 鉀等礦物質。 中醫認為其性平味甘, 歸脾、肺經, 具有健脾消食、行氣化滯、潤腸通便、壯陽補腎、通氣止咳、益肝明目之功效。 非常適合糖尿病、高血壓、皮膚粗糙、食欲不佳、腸胃不適、便秘、營養不良、夜盲症、乾眼症、性能低下、百日咳等患者食用。
1胡蘿蔔, 可防癌降低膽固醇
這裡說的“它”呢, 其實就是生活中非常常見的胡蘿蔔。 胡蘿蔔又稱為紅蘿蔔,
2胡蘿蔔, 可行氣化滯, 排毒補血
胡蘿蔔具有很好的行氣化滯效果, 還含有大量的鐵, 所以可助補血, 且能有效地活血化瘀。 胡蘿蔔富含的維生素A原, 可促進血紅素增加, 改善血液品質, 加上其他維生素亦可促進肌膚的新陳代謝, 加強皮膚的血液迴圈, 從而使得皮膚紅潤光滑, 充滿彈性。 另一方面, 根據《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”,
3胡蘿蔔怎麼吃?排毒補血效果才最好?
所謂事半功倍、月滿則虧, 食用胡蘿蔔是非常有講究的。 怎麼吃?吃多少都有一定的方法和標準。 根據美國約翰霍普金斯醫學院金南醫師的研究發現, 過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成, 分泌減少, 有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。 所以吃胡蘿蔔一定要適量, 一般建議一天最多食1~2根(中小體型的)。 那胡蘿蔔該怎麼吃呢?
4熟吃胡蘿蔔需要有油脂
我們都知道胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素,
5生吃胡蘿蔔最好榨成汁
很多人喜歡把胡蘿蔔當成水果生吃, 如果把其榨成汁則會效果更佳, 不僅可避免消化不良, 還可幫助人體有效吸收胡蘿蔔中的微量元素。 每天堅持喝鮮榨的胡蘿蔔汁, 可以有效排除人體內的毒素, 並達到潤腸通便的效果。
6煲成湯最易於美容
喝多港臺明星在分享自己的保養秘笈時都會說, 他們最常用的方式就是煲湯。 一年四季, 根據季節的輪替, 將胡蘿蔔與各種肉類、玉米、蘋果、雪梨、枸杞、淮山、桂圓等藥食同源的材料放在一起煲湯,
結語:胡蘿蔔是餐桌上非常常見的一款食材, 很多人把它當做配菜或點綴, 也有很多人壓根就不吃胡蘿蔔。 其實胡蘿蔔若能烹調得當, 也是非常美味的, 不僅能有效補充人體所需的維生素A, 還能達到很好的排毒補血的目的, 但前提一定是會吃, 適量吃。