酒精肝早期一般無特異性症狀和體征， 只有隨著病情的繼續發展， 繼而會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。 老百姓有個說法“喝酒臉紅的人不傷肝， 喝酒臉白的人才傷肝”， 這是個很大的認識誤區。
每4名酒精肝患者中， 就有一人可發展成為肝纖維化。 1.5%-8%的酒精肝患者可發展為肝硬化。 酒精肝早期一般無特異性症狀和體征， 只有隨著病情的繼續發展， 繼而會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及肝硬化。 老百姓有個說法“喝酒臉紅的人不傷肝， 喝酒臉白的人才傷肝”， 這是個很大的認識誤區。
專家指出， 飲酒時臉色的變化並不是人體對酒精耐受程度與代謝能力的等同表現， 酒精肝高危人群不可“看臉色喝酒”。 因為酒精肝發病隱蔽， 很多酒精肝患者往往僅僅依賴保健品“解酒保肝”， 忽略了酒精對肝臟的損害延誤治療時機。
肝臟裡有一種叫做細胞色素P450的酒精代謝酶， 這個酶的活性高低和整個人體代謝酒精能力有關係。 當人體大量飲酒時， 會造成體內P450酶供給不足， 肝臟對酒精的代謝解毒能力下降， 進而造成肝細胞損傷。
酒後臉紅者肝損傷嚴重喝酒臉紅， 醫學上稱為潮紅， 代表身體中的乙醇脫氫酶多， 乙醛脫氫酶少， 使得酒精的主要成分乙醇轉化為乙醛的速度非常快， 同時需要肝臟提供大量的P450酶把它們轉化為乙酸。
研究發現：喝酒上臉的人代謝受阻
從醫學上講，
‘喝酒臉紅的人更能喝’的說法是錯誤的!專家表示，
任何食物進入人體後都要進行消化代謝。
酒精代謝主要靠肝臟裡的乙醛脫氫酶2(ALDH2。
酒量大的人，
體內的乙醛脫氫酶2相對夠用。
而喝酒紅臉的人，
說明肝臟內的乙醛脫氫酶2偏少，
酒精代謝會因此減慢、受阻，
存留體內的酒精刺激血管擴張，
導致臉色、及身體其它部位的皮膚發紅(如頸部)，
另外還會出現心跳加快、噁心等醉酒症狀。
喝酒臉紅的人並不能喝酒， 這種結論在國外研究界也已經認定。
人們通常都認為：“喝酒臉紅的人酒量小， 喝酒臉白的人酒量大， 能喝。 ”其實， 這是錯誤的。
酒後臉白者， 體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶少， 主要靠肝臟裡的P450酶慢慢氧化， 靠體液來稀釋酒精。 一次大量飲酒易引起昏迷，
飲酒後， 加大了肝臟的負擔， 同時， 心臟的跳動也加快， 負擔也在加重。 為了給主要臟器提供足夠的血液， 某些人表現出來的是臉白了。 其實， 這是人體自我保護的一種信號， 或者叫做一種反應。
人喝酒後， 8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收， 其餘由肝臟分解。 但在過量飲酒後， 血壓下降。 機體為了維持正常的血壓， 會使周身的血管和毛細血管收縮， 從而保護了大腦和主要器官。 這樣， 勢必引起末梢血管血流減少， 使臉色變得蒼白。
在這種情況下， 如果認為自己量大還繼續喝下去， 則如同火上澆油、雪上加霜， 極易傷害身體。 人的酒量大小， 主要取決於肝臟分泌的乙醇脫氫酶的數量和活性的強弱。
由此看來， 說喝酒臉白的人就能喝酒的說法是沒有科學根據的， 而且也是十分有害的。 所以， 喝酒臉白的人喝酒時要特別慎重， 切不可倚仗臉白而貪杯， 一定要維護自身的健康。
酒後臉青者應滴酒不沾
少數飲酒後面色發青的人在乙醇吸收5～10分鐘內， 面部感到灼熱， 同時面部或全身皮膚出現潮紅、搏動性頭痛、呼吸困難、噁心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊和神志紊亂等症狀， 醫學上叫做“乙醛綜合征”， 這是乙醇氧化代謝引起顯著的血乙醛水準升高之故。 酒後面色青者應注意保肝肝臟， 遠離酒精。
喝酒技巧 怎麼喝酒最不傷肝1白酒黃酒溫著喝 果盤西瓜必須吃
常言道：“無酒不成席”，親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，“如果連續5年經常過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。”因此，專家說，喝酒一定要把握量。
2選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
3飲用過程中多喝水
在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。
或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷。最後，在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要儘量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然後用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
總結：喝酒對身體的危害是不容小覷的，因此大家日常喝酒一定要注意技巧，正確的喝酒才能減少危害，讓你的肝臟少受點“罪”，希望以上介紹的這些給大家帶來幫助哦!
常言道：“無酒不成席”，親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，“如果連續5年經常過量喝酒，輕者會出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。”因此，專家說，喝酒一定要把握量。
2選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
3飲用過程中多喝水
在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。
或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷。最後，在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要儘量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然後用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
總結：喝酒對身體的危害是不容小覷的，因此大家日常喝酒一定要注意技巧，正確的喝酒才能減少危害，讓你的肝臟少受點“罪”，希望以上介紹的這些給大家帶來幫助哦!
