春節很快就要到了， 忙碌了一年， 在春節裡， 親朋好友肯定要好好聚聚， 一起吃飯， 喝酒是難免的咯， 但是怎樣喝才不傷身呢？和小編一起來瞭解一下吧。
一、白酒
白酒中的成分很複雜， 其主要成分為酒精和水， 一般來說， 乙醇含量越高， 酒度越烈， 對人體越不利。 1克乙醇供熱能5千卡， 飲適量的白酒， 使循環系統發生興奮效能。
有失眠症者睡前飲少量白酒， 有利於睡眠和養生， 並能刺激胃液分泌與唾液分泌， 起到健胃作用。 白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用， 如紅花酒治血瘀性痛經症， 龜肉酒治多年咳嗽， 蛇血酒補氣養血等。 但長期大量飲用白酒易發生肝硬變或肝癌或偏癱。
60公斤體重的人飲60度白酒， 每日1.5-2兩較安全， 空腹飲酒對人體有危害。 飲酒時如同時攝入脂肪、牛奶、甜飲料， 吸收速度會降低， 但如飲碳酸飲料， 則加速乙醇吸收。
喝白酒應選富含蛋白質的下酒菜
注意適量， 每日控制在2小杯以內， 在家喝比在外面喝更容易控制；選擇魚肉等富含蛋白質的菜下酒；不要連續地喝酒， 多喝白開水可減少酒精的攝入量。 在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入，
巧飲白酒不傷身
1、數較高的白酒每日最好不要超過2兩；度數較低的白酒每日最好不要超過3兩。 不要空腹飲白酒；喝前加溫可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質， 減少有害成分。
2、喝白酒時應多吃菜。 一邊飲酒， 一邊進食， 酒在胃內停留時間長， 酒精受胃酸的干擾， 吸收緩慢， 就不易酒醉。 飲白酒時不要同時飲碳酸飲料（如蘇打水、可樂、雪碧等）， 應多喝白開水， 以利於酒精的稀釋和快速排出體外。
二、啤酒
啤酒是一種酒精性飲料， 每升熱量為400千卡， 其中一半來自酒精成分， 一半來自糖分。
啤酒中的營養物質包括17種氨基酸、12種維生素等， 人們稱之為“液體麵包”。 啤酒中的啤酒花還能增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。 不過， 啤酒在人體中的代謝較快， 熱量較高， 且能增進食欲， 提高消化能力， 因此過量飲用易使人發胖。
正確飲用量和最佳飲用方法：每天最多不要超過兩瓶（1250毫升）。 喝啤酒時， 要勤上廁所， 及時把體內酒精排除體外。
啤酒怎麼喝不傷身？
1、啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的， 若時間放長， 香氣就會被揮發掉。
2、啤酒剛倒入杯中時， 有細膩潔白的泡沫， 它能減少啤酒花的苦味， 減輕酒精對人的刺激。
3、啤酒中的二氧化碳倒入杯中時， 能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡。 酒內含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒後，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。
4、啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
三、紅酒
紅酒一直被人們認為有降低心血管疾病發病率、抑制血小板聚集和血栓形成等作用。的確，紅酒中的原花青素有抗氧化作用，可降低血脂、抗氧化、抗腫瘤、抗突變等。
所以，春節前的大小年會、朋友聚會不斷，往往會用紅酒來取代啤酒、白酒。可是，一頓飯喝下兩三瓶紅酒，是否還會有保健作用呢？
對於那些好喝酒的人來說，建議用紅酒來代替白酒等。在非喝酒不可的情況下，可選幹紅，每天不超過100ml-150ml即可。
最佳飲用量和最佳飲用時間：一般建議每天飲用60-150ml，最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。
此外，並不是酒席上所有的菜品都適合搭配紅酒，飲用紅酒時儘量避免同時食用油炸及油膩的食物。例如，牛排等紅肉要搭配紅葡萄酒，而魚肉等白肉要搭配白葡萄酒。
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
葡萄酒中含有的白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。
正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10°-12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數由於不盡相同，所以飲用時應根據其酒精度數適量飲用。
酒內含有的這些二氧化碳飲入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一種爽快的感覺。尤其是在大口喝進啤酒後，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺。4、啤酒的酒溫以10-15℃飲用為宜。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺。因而啤酒應該大口大口地喝。
三、紅酒
紅酒一直被人們認為有降低心血管疾病發病率、抑制血小板聚集和血栓形成等作用。的確，紅酒中的原花青素有抗氧化作用，可降低血脂、抗氧化、抗腫瘤、抗突變等。
所以，春節前的大小年會、朋友聚會不斷，往往會用紅酒來取代啤酒、白酒。可是，一頓飯喝下兩三瓶紅酒，是否還會有保健作用呢？
對於那些好喝酒的人來說，建議用紅酒來代替白酒等。在非喝酒不可的情況下，可選幹紅，每天不超過100ml-150ml即可。
最佳飲用量和最佳飲用時間：一般建議每天飲用60-150ml，最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。
此外，並不是酒席上所有的菜品都適合搭配紅酒，飲用紅酒時儘量避免同時食用油炸及油膩的食物。例如，牛排等紅肉要搭配紅葡萄酒，而魚肉等白肉要搭配白葡萄酒。
葡萄酒也是一種低度酒，酒精度一般在12°左右，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。
葡萄酒中含有的白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三酯作用。每天喝200毫升紅葡萄酒能降低血液黏稠度，使血栓不易形成，預防動脈硬化。
正確飲用量：葡萄酒的度數一般為10°-12°，飲用葡萄酒以200毫升為宜，最多不要超過300毫升。其實，葡萄酒也屬於果酒的一種，除此之外，還有蘋果酒、楊梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度數由於不盡相同，所以飲用時應根據其酒精度數適量飲用。