人們在生活中， 有著很多事物都是需要注意， 尤其是對自身身體， 更是需要進行很好保養， 人到了一定年齡， 就會容易出現一些疾病， 常見就是消化不良， 身體各方面機能退化， 所以出現這樣情況的時候， 也是需要及時的進行治療， 陳皮是一個很常見的， 它對治療疾病， 也是有著很好幫助， 那陳皮的功效與作用都有什麼呢?
對陳皮的功效與作用都有什麼， 也是很多人不太瞭解的， 陳皮對治療疾病上， 也是有著很好的幫助作用， 所以選擇它的時候， 也都是放心之選， 它對治療一些消化不良效果非常不錯。
陳皮的功效與作用：
陳皮有助於消化， 因為陳皮含有類檸檬苦素， 這種類檸檬苦素味平和， 易溶解于水， 此外， 陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分， 它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用， 可促進消化液的分泌， 排除腸管內積氣， 增加食欲。
陳皮的苦味可以與其他味道相互協調， 因此可以用於烹製菜肴改善味道， 不但辟去魚肉的膻腥味， 且使菜肴特別可口;在涼果、食品方面， 新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒， 其色、香、味都具特色。 此外， 製作綠豆沙、紅豆粥等甜品， 若加入一點陳皮， 味道分外芳香。
陳皮也是一味常用中藥， 味辛苦、性溫， 具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。 中醫的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的，
通過以上介紹， 對陳皮的功效與作用也是有著一些瞭解， 那選擇它的時候， 也都是可以根據這些疾病選擇， 那對一些長期容易感冒引發咳嗽的人， 都是可以選擇它， 這樣對身體各方面， 都是有著很好的改善， 使得身體可以健康發展。
