對於每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情， 所以購買食物時候不能只看外觀， 所以我們在購買食物的時候一定要挑選好， 下面一起來看一下什麼樣的鳳梨好。
看外觀形狀， 優質較好的鳳梨果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形， 大小均勻適中， 果形端正， 芽眼數量少。
看外觀顏色， 鳳梨顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用， 顏色淡黃色， 微帶青綠光澤的， 這樣的一般是八分熟， 如果是當天吃可買外觀是淡黃色的， 如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。
摸外觀硬度， 用手輕輕按壓鳳梨， 堅硬而無彈性的是生鳳梨；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的鳳梨；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
用鼻嗅,就是用鼻子聞鳳梨香味， 未成熟的鳳梨聞起來沒有什麼味道， 外面淡淡清香的， 切開後香氣撲鼻的是成熟的鳳梨， 外表皮就有很濃香氣的鳳梨說明成熟過了。
看果肉， 切開後， 可見良質鳳梨的果目淺而小， 內部呈淡黃色組織緻密， 果肉厚而果芯細小， 劣質鳳梨果目深而多， 有的果目可深達鳳梨芯， 內部組織空隙大， 果肉薄而果芯粗大， 如果是未成熟的鳳梨果肉比較脆， 且顏色有些白。
注意事項
鳳梨中有一種蛋白酶， 如果直接食用， 輕則刺激口腔黏膜，
都知道病從口入這個道理， 所以對於飲食我們一定要特別的認真， 尤其是在挑選食物的時候也要多掌握一些方法才能買到更新鮮和美味的食物， 上面就是對什麼樣的鳳梨好的介紹， 我們在購買。 的時候可以按照上面的方法去挑選， 另外平時生活中飲食一定要注意營養的均衡。
