食療方治慢性咽炎

臨床觀察表明， 咽喉炎在人群發病率高達87%以上， 而由咽喉炎誘發或加重全身疾病的占65%以上。 對於病情較重的咽喉病， 最好還是去醫院進行藥物治療。 而輕度、慢性咽喉炎， 或有咽喉炎的跡象， 則可以通過食用具有生津降火、潤肺止咳、防治咽喉腫痛作用的食物進行預防或者輔助治療， 下面介紹幾種食療方法。

1．鴨蛋青蔥湯：鴨蛋1-2只， 青蔥（連白）數根、加水適量同煮， 飴糖適量調和， 吃蛋飲湯， 每日一次， 連服數日。

2．無花果冰糖水：無花果（幹）30克， 冰糖適量， 煲糖水服食， 每日一次， 連服數日。

3．麥冬白蓮湯：麥冬、白蓮各12克，

冰糟適量， 加水燉後， 代茶飲。

4．藕汁蜜糟露：鮮蓮藕適量， 洗淨， 榨汁100克， 加蜂蜜20克， 調勻服用， 每日一次， 連服數日。

5．百合香蕉汁：百合15克， 香蕉2個（去皮）， 冰糖適量， 加水同燉， 飲汁食香蕉。

6．沙參桑果汁：沙參12克， 桑果15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲汁食桑果。

7.百合綠豆湯：綠豆20克， 百合15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲湯食百合綠豆， 每日一次， 連服數日。

8．橄欖蘆根茶：橄欖（青果）4枚， 蘆根30克， 清水兩碗半煎至一碗， 去渣代茶飲：

9.玄麥甘桔湯：玄參12克， 麥冬12克， 甘草3克， 桔梗6克， 開永沖泡， 代茶飲。 荸薺蘿蔔汁 用荸薺、鮮蘿蔔各500克。 將荸薺洗淨去皮， 鮮蘿蔔洗淨切塊， 同放攪汁機內攪拌成汁。 每日飲汁數小杯， 連服3~5日。 它可以清熱利咽， 開音化痰。 適用於咽喉腫痛、聲嘶、目赤等症。

10.蜜棗甘草湯 ：選用蜜棗8枚，

生甘草6克， 將蜜棗、生甘草加清水兩碗， 煎至一碗， 去渣即可。 可以做飲料服用， 每日兩次。 有補中益氣、潤肺止咳之功效。 適用於慢性支氣管炎、咳嗽、咽幹喉痛等症。

11.芝麻紅糖粥： 選用芝麻50克， 粳米100克， 紅糖適量。 先將芝麻炒熟， 研成細末。 粳米煮粥， 待粥煮至黏稠時， 拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。 此粥氣香味美， 適用於肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽乾等症。

12.枸杞粥： 選用優質枸杞子15克， 糯米150克。 將糯米、枸杞子分別洗淨， 加水放置30分鐘， 以文火煮製成粥即可。 每天服用1碗。 具有滋陰潤喉的功效， 適用於慢性喉炎、咽喉乾燥者。

13.甘蔗蘿蔔飲： 用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯， 新鮮百合100克或百合幹50克， 將百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁，

冰箱冷藏。 每天臨睡前服用1杯。 具有滋陰降火的功效， 適用於嗓音疲勞和慢性咽喉炎、虛火偏旺、喉乾咽燥、面紅、手足心熱者。

14.銀耳沙參雞蛋飲： 銀耳10克、北沙參10克、加水適量熬煮取汁， 然後打入雞蛋1~2個， 蛋熟後加適量冰糖服用。 有養陰清熱、潤肺等功效。 適用于治療陰虛肺燥引起的咽幹喉痛。