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秋季一碗熱豆漿 滋補營養又健康

在冷冷的秋季早晨, 來一碗熱乎乎的豆漿真是幸福極了!豆漿的口感醇厚, 又有豐富的營養價值, 但是單一口味的豆漿是不是有一點喝膩了呢?下面就讓我來為你介紹幾款高大上的變形組合豆漿!

下面就來給大家介紹幾款滋潤豆漿:

一、花生豆漿奶

花生豆漿

原料:黃豆45克, 花生45克, 牛奶200克, 水1200毫升, 糖適量

做法:

1、首先, 將黃豆浸泡6~16小時, 備用。

2、把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機中, 加入適量的水, 打碎煮熟。

3、最後, 再用豆漿濾網過濾後, 即可食用。

這一款豆漿有潤膚、去肺燥、補虛的功效, 非常適合女性在秋季飲用哦。

二、蓮子紅棗豆漿

紅棗蓮子豆漿

原料:紅棗(去核)15克, 蓮子15克, 黃豆50克, 白糖50克, 糖適量

做法:

1、首先, 將黃豆浸泡6~16小時, 備用。

2、將蓮子泡至發軟, 備用。

3、隔天, 將紅棗洗淨與泡軟了的蓮子肉和黃豆一同放入豆漿機中, 加入適量的水, 打碎煮熟。

4、再用豆漿濾網過濾, 倒入杯中, 趁熱加入適量的糖, 攪勻即成。 >>>秋季養生多“設防” 遵循六條重要法則

這款豆漿具有滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒的作用。

三、蜂蜜豆漿

蜂蜜黃豆漿

原料:綠豆35克, 黃豆40克, 蜂蜜適量

做法:

1、首先, 將黃豆浸泡6~16小時, 備用。 同時綠豆也要稍微浸泡發軟。

2、將以上的材料放入豆漿機中, 加入適量的清水, 打碎煮熟。

3、放涼之後, 加入適量的蜂蜜調勻, 即可飲用。

這款豆漿具有美容潤腸、滋潤五臟、補氣益血的功效,

女性朋友可以適當多喝一些來滋潤哦!

不過, 在人手一杯豆漿開懷暢飲的同時, 你也許忽略了豆漿中含有的一些特殊物質。 因此營養專家建議:豆漿雖好, 但不是人人都適宜, 在飲用時看看以下這些注意事項, 讓豆漿變得更為營養和可口。

喝豆漿的7個禁忌

1、忌喝未煮熟的豆漿:很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱, 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸, 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象, 並非沸騰, 是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質, 會導致蛋白質代謝障礙, 並對胃腸道產生刺激, 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,

就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀, 應立即就醫, 絕不能延誤時機, 以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋:很多人喜歡在豆漿中打雞蛋, 認為這樣更有營養, 但這種方法是不科學的, 這是因為, 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合, 產生一種不能被人體吸收的物質, 大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌沖紅糖:豆漿中加紅糖喝起來味甜香, 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後, 可產生變性沉澱物, 大大破壞了營養成分。

4、忌裝保溫瓶:豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質, 在溫度適宜的條件下, 以豆漿作為養料, 瓶內細菌會大量繁殖, 經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量:一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良, 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿:豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉, 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品, 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下, 與胃液較充分地發生酶解, 使營養物質被充分吸收。

7、忌與藥物同飲:有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分, 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

相關用戶問答
  • 1回答

    喝豆漿對母乳營養好嗎

    你好,豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,這些物質具有增強免疫力的功能,另外,豆漿裡還含有5種抗癌物質。哺乳期媽媽飲用豆漿能強身健體,增強體質,防癌抗癌,從而也通過乳... [詳細答案]

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