齲病是牙齒在多種因素的影響下， 硬組織中的無機物脫礦， 有機物分解， 從而造成牙體組織缺損的一種疾病。
齲病的發病率高， 是人類最普遍的疾病之一， 據統計， 有50％以上的人有齲病， 而且， 隨著人們生活水準的提高， 食物越來越精細， 粘性越大， 甜性食物攝入增加， 齲病的發病率有進一步增高的趨勢。
臨床上按牙體破壞程度， 齲病可以分為三個階段：
1．淺齲：牙體破壞僅限於牙釉質層， 未形成齲洞， 患處牙體呈白堊色或墨浸樣。 一般無症狀， 不易被注意。
2．中齲：齲損侵及牙本質淺層， 已形成齲洞， 患者有對酸、甜或冷、熱刺激敏感的主觀症狀。
3．深齲：齲損侵及牙本質深層， 接近牙髓（即牙神經）。 對冷熱刺激及食物嵌入齲洞非常敏感。
發生齲病以後應及時到醫院口腔科進行治療， 醫生根據齲病的深淺及部位採用不同的充填材料進行充填。 有的家長認為兒童的乳牙會發生替換， 所以不重視治療。 但是齲病如果沒有得到及時的治療， 病變繼續向深部發展， 可引起牙髓病， 根尖周病， 甚至成為口腔病灶， 影響全身健康。
預防齲齒應做到以下幾點：
1．食物要豐富多樣， 不挑食。 多吃豆製品、蔬菜、魚蝦等含鈣豐富的食物。 食物不要烹調加工得太精細， 不要經常吃甜食。
2．定期進行口腔檢查。
3．從3歲開始養成早晚正確刷牙， 飯後漱口， 睡前不吃零食的衛生習慣。
4．選用的牙刷要頭小、毛軟、操作靈活的保健牙刷， 牙膏可用含氟牙膏。
