散風熱， 清頭目， 除煩渴。 用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。 消食化痰， 除煩止渴， 利二便， 去油膩， 散肝風， 治耳鳴耳聾， 活血脈， 涼子宮。
苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。 對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;
對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;
對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;
煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲， 其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，
苦丁茶並不是什麼人都能夠隨便喝的， 這一點往往為大家所忽視了。
以下幾種人喝苦丁茶時應該悠著點：1風寒感冒者：
冬季是感冒的高發季節， 患了風寒感冒的人應該多吃些溫熱的食物， 如生薑等， 祛除體內的寒氣， 如果此時飲用苦丁茶， 會有礙風寒的發散， 不利於感冒的治癒。
2虛寒體質者：
虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷， 常常感覺手腳冰涼。 這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物， 而且不容易“上火”， 但喝了寒性的苦丁茶後， 手腳冰涼的症狀會加重， 不利於虛寒體質的改善， 嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。
3慢性胃腸炎患者：
慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒， 腹部受涼或吃了涼性食物時， 容易肚子疼或拉肚子， 苦丁茶會加重這些症狀。 此外， 老年人脾胃功能相對減弱， 嬰幼兒脾胃功能尚未健全， 也不宜飲用苦丁茶， 否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
4經期女性：
女性月經期處於失血狀態， 抵抗力降低， 此時如果喝寒性的苦丁茶， 極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢， 引發痛經， 嚴重者可造成月經不調。 經常痛經的女性， 即使不是在經期， 也最好少喝苦丁茶。
