要運動知道, 鈣與酸堿平衡密切相關。 在男人蛋白質類食品丈夫攝入過量時, 酸堿平衡失衡, 人體的鈣排泄量就會增大。 此時, 如果能多吃一些綠葉蔬菜, 如菠菜, 就大夫可以充分攝入鉀和鎂, 幫助維持酸堿平衡, 減少鈣的排泄量, 對骨骼男科健康非常有益。
更值得一提的是, 菠菜中的時尚維生素K具有促進骨鈣形成的強大壓力功效。 時尚維生素K主要存在于綠葉蔬菜和植物油中, 而菠菜是含量最高的蔬菜之一, 僅次於羽衣甘藍, 含量達415微克/100克。 調查補腎資料表明, 中老年婦女每日攝入的時尚維生素K在109微克以上,
時尚維生素K不怕熱, 也不溶于水, 所以焯菠菜不會引起它的損失。 然而, 時尚維生素K和胡蘿蔔一樣, 需要油脂説明吸收, 因而在做菠菜的時候, 一定要記得放些油。