彩椒就是我們常說的甜椒，
這種彩椒沒有辣味，
不過所含的營養元素是很豐富的哦。
媽媽可以嘗試給幼兒烹飪彩椒類的營養食譜。
如果你還沒有想到要如何烹飪，
就先來看看小編的推薦吧。
寶寶吃彩椒的妙招
彩椒外皮：由於彩椒本身具有抗蟲能力， 所以農藥的含量較低， 只要充分清洗乾淨， 去掉容易殘留農藥的蒂頭， 可以連著皮一起食用。 不過， 彩椒的外皮不是那麼容易消化， 吃多了會造成腸胃負擔， 所以如果是腸胃不好的寶寶， 建議媽媽們先把彩椒皮去掉。 火烤是去掉彩椒皮最方便快捷的方法：先將彩椒整個放在火爐上烤，
彩椒味道：彩椒本身帶有一種特別的味道， 可能有些孩子會不喜歡。 彩椒的這種苦澀味來自果子的外皮、內膜和籽， 而果肉則是最鮮美的部分， 為了讓孩子嘗到鮮美多汁的果肉， 媽媽們可以花些時間將彩椒的外皮、內膜和籽去掉。
彩椒種類：一般在市場上有紅色彩椒、黃色彩椒和橙色彩椒三種， 那麼這三種椒在口感和營養上有什麼區別呢？紅色彩椒的營養價值最高， 含有最多的維生素C和β胡蘿蔔素。 青椒和其他類則是它的“親戚”， 不過肉質比較薄， 特殊的椒味也比較濃郁些。
接下來， 還有彩椒類的營養食譜， 別錯過哦。
寶寶彩椒類營養食譜
彩椒圈太陽花煎蛋
原料：雞蛋2個、彩椒50克、食鹽少許、醬油適量、植物油少許、黑胡椒適量
製作方法
紅黃彩椒任意， 雞蛋2-3個。 將彩椒洗淨後去蒂切成寬度約0.5-0.8cm的彩椒圈。
平底鍋加熱， 倒入少量食用油抹勻鍋底， 彩椒圈入鍋。
取雞蛋分別打入彩椒圈中， 中小火單面煎制。
待雞蛋凝固可自如移動彩椒圈時， 撒適量鹽、黑胡椒調味。
取出， 隨個人喜好搭配醬油或其他調料食用。
彩椒雞絲
原料：彩椒100克、雞胸肉150克、雞蛋1個、植物油、幹澱粉、料酒、鹽、雞精各適量
製作方法
雞胸肉洗淨， 切絲， 彩椒洗淨， 切成絲；
雞蛋取蛋清， 將雞絲與蛋清拌勻，
油鍋燒熱， 放入雞絲煸炒至成白色， 隨後下入彩椒絲， 大火快速翻炒至熟， 最後加鹽、雞精炒勻即可。
媽媽快來為寶寶烹飪彩椒類的營養食譜吧。
