預防過敏食譜蔥油金針菇

金針菇營養價值高， 有著不同的吃法， 可以做餡或者炒著吃， 今天準備了一些蔥油， 做道蔥油金針菇， 濃郁的蔥香味， 鮮嫩的金針菇， 讓人神清氣爽， 胃口大開。

【蔥油金針菇】

【主料】

金針菇300克

【輔料】

蔥油適量、鹽適量、生抽適量、青紅椒3個、香蔥少許

【做法】

1.用料圖

2.金針菇去根部， 撕開， 洗淨

3.青紅椒切段

預防過敏食譜蔥油金針菇

4.金針菇用沸水焯一下

5.盛出瀝幹備用

6.鍋內倒入適量蔥油溫熱

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7.下青紅椒炒兩下

8.隨即下金針菇翻炒片刻

9.加入適量鹽及少許生抽調味後即可關火

預防過敏食譜蔥油金針菇

金針菇的營養價值

1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

2.金針菇中賴氨酸含量特別高， 鋅的含量也比較高。

金針菇的食用效果

1促進生長發育

促進兒童的生長發育和健腦的作用。 在日本被許多國家譽為“益智菇”.

2.促進新陳代謝

增強體內的生物活性， 促進新陳代謝。 有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高， 降低膽固醇， 防止高血脂症， 從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎， 消除重金屬毒素， 抗腫瘤。

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5.預防過敏

預防哮喘， 鼻炎， 濕疹等過敏症。

總結：今天這道食譜， 蔥油易揮發， 幫要避免高溫長時間烹飪， 食材下鍋後快速炒炒制後即可起鍋