女性在乾燥的冬季非常重視自己的皮膚， 怕乾燥， 影響著皮膚， 可以吃些口蘑， 有美容養顏、排毒等功效， 可以用它做些蔬菜煎餅， 多種菜一起做， 營養豐富， 家人吃著也開心。
【鮮蔬煎蛋餅】
【主料】
雞蛋400克、口蘑200克
【輔料】
油適量、鹽適量、青椒適量、紅椒適量、火腿適量、黑胡椒粉適量、香菜適量、薄荷適量
【做法】
1.雞蛋打散， 加鹽和黑胡椒粉打勻成雞蛋液。
2.青紅椒切小塊， 口蘑切厚片， 火腿切成小塊。
3.鍋內放入適量的油， 待油熱， 放入青紅椒， 口蘑， 火腿煸炒均勻， 並使食材均勻的鋪在鍋底。
4.向鍋內倒入雞蛋液。
5.小火慢煎。
6.煎至蛋液剛剛凝固， 香菜和薄荷切末， 撒在表面， 切開即食
排毒養顏美食鮮蔬煎蛋餅
小貼士
雞蛋不換， 其他的東西可以按照自己喜歡的來換著搭配。
口蘑的營養價值
1.口蘑富含微量元素硒， 是良好的補硒食品。 喝下口蘑湯數小時後， 血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加， 並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強。
2.口蘑的熱量少， 營養多， 除基本的膳食纖維、蛋白質和多種維生素外， 還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等營養素。
口蘑的食用效果
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體， 降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加， 調節甲狀腺的工作， 提高免疫力。
2.保護肝臟
排毒養顏美食鮮蔬煎蛋餅
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升， 對肝臟起到良好的保護作用。 它還含有多種抗病毒成分， 對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。 它所含的大量膳食纖維， 具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。 而且口蘑又屬於低熱量食物， 可以防止發胖。
總結：大家如果早餐沒有足夠的時間， 做個蔬菜煎餅， 再搭配牛奶， 一天的營養足夠了。
