孕婦吃花膠的好處有哪些？

養生之道網導讀

：孕婦吃花膠的好處有哪些？隨著生活水準的不斷提高， 越來越多的人注意飲食健康， 而花膠就是一種營養價值很高的食材。 那孕婦吃花膠的好處有哪些你知道嗎？

膠即魚肚、是各類魚鰾的幹製品， 以富有膠質而著名， 其別名為花膠。 膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等， 食療滋陰、固腎培精， 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效。

花膠的品種

頂級魚肚按品種排名依次是白花膠、黃花膠、鰵魚膠、門鱔膠。 而鰵魚膠按檔次的高低又分為金錢肚、蜘蛛肚、鰵魚白花膠、大耳、臺山、紅雞、赤嘴等。

孕婦吃花膠的好處是什麼？

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。 其蛋白質含量高達84.2%， 脂肪僅為0.2%， 是理想的高蛋白低脂肪食品。 所以， 孕婦食用花膠能夠保障營養需要。 可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及酸痛， 特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

據研究表明， 花膠對孕婦在不同時期有不同的功效的

1、孕前2個月：夫妻吃花膠極大提高受精卵的活力

2、懷孕12周內：增強胎兒體能， 避免媽媽妊辰紋

3、懷孕13-27周：幫助胎兒大腦更好的發育， 提高智力

4、懷孕28-40周：給生產提供強大體能供給

孕婦吃什麼花膠比較好？

孕婦吃花膠當然是赤嘴魚膠會比較好， 這裡並不是說其他魚膠就不好。 但是前提是要老膠， 市面上也有很多賣魚膠的， 基本都是新膠。 另外， 可以買點雞肉一起燉， 這樣吃的效果還是挺好的。

以上是養生之道網為你介紹的孕婦吃花膠的好處， 接下來養生之道網再為你介紹如何挑選花膠。

如何挑選花膠

1、色澤：以質地潔淨， 無血筋瘀血等物， 半透明， 色澤淡黃透亮者為佳。

2、大小、厚薄：同一種類的花膠個頭越大、膠身越厚， 其品質越好， 所謂“十斤魚一兩膠”。 可見一個幾兩重的花膠， 魚身就要幾十斤重。

3、幹濕度：花膠越幹越好， 選購花膠時可以放在燈光下照一照， 若花膠呈半透明的， 品質較好。

濕度大的花膠色灰暗無光澤， 甚至有的花膠在曬乾時內部未幹透， 一般是周邊透明， 中心顏色渾濁， 即為“花心”， 切忌選擇。 時間越長， 花心部分會黴變， 浸發後會發出臭味， 不可進食。

4、公母選擇：花膠有公母之分， 花膠公形如馬鞍， 肚身中部較厚， 而兩邊較薄， 身呈V字條紋， 以質地結實、厚身、幹淡、呈金黃色為佳， 呈半透明狀為上品， 烹調後結實彈牙。 至於“廣肚乸”， 則略圓而平展， 形似波板， 身呈橫紋或呈波浪紋， 質較薄， 煲後易溶， 口感較軟身， 價錢亦較公便宜。 花膠公比花膠母要好。

5、膠齡：花膠的顏色愈深， 則代表它愈陳舊。 陳年花膠的好處是膠質的濃度減少， 使營養成分更容易被人體吸收， 更滋補。 同品質的陳年花膠比新膠要好。

6、產地：產地的水域污染程度也影響到花膠的好壞，

不過不是現在的水域如何， 而且這個花膠從魚肚子取出的那時候的水域品質如何， 這個無法確切的考證， 但是也是一個標準哦。

孕婦吃花膠的好處有哪些？花膠是高蛋白質的健康食品， 對孕婦有很大的好處。