一提到白髮， 很多人都是會皺起眉頭的， 因為誰也不希望在年輕的時候就出現一頭的白髮， 因為有人認為白髮不僅表明了他的年齡， 更能暴露了他的心態。
如何預防黑髮變白， 或者讓白髮變黑呢。 以下食療方子就可以辦到。
每次將9～15克枸杞子煎湯內服、燉食， 熬膏浸酒或入丸、散均可。 經常食用， 對肝*虧損所致頭目昏花、頭髮早白療效不錯。
2食用黑豆
首先是把黑豆清洗乾淨， 然後再將黑豆進行多次的蒸煮， 蒸過了再曬， 再將其放入瓷瓶內保存。 如果您有白髮的話建議您每天吃2次，
同時， 每天再吃雞蛋1個， 大核桃仁2個， 堅持服用有療效。
3黑芝麻粥
準備黑芝麻30克， 粳米60克。 先將黑芝麻淘洗乾淨， 曬乾炒熟研碎， 用時與粳米兌水煮粥即可。 此粥有補肝明、潤五臟之功效， 適用於身體虛弱、頭髮早白者。 每天一劑， 分兩次食用。
4常按太溪穴
腳踝的太溪穴 是重要穴位， 能支配頭髮的營養成分， 用手指輕按此養生穴位， 可促進女性激素的分泌， 使頭發亮而富有彈性。 用拇指靜按2分鐘， 重複3次即可。
其實無論怎麼樣， 每個人都是無法避免白髮出現的那一天， 所以能一直煩惱下去， 我應該要保持最好的心態， 要樂觀度過每一天， 歲月的蒼老和成熟也是人成長的見證。
1將黑豆淘洗乾淨並經反復蒸、曬後， 貯於瓷瓶內， 每日食2次， 每次食6克， 嚼後淡鹽水送下。 同時， 每天再吃雞蛋1個， 大核桃仁2個， 堅持服用， 必有療效。
2取大核桃12個， 剝去外殼及肉上衣膜， 將核桃肉炒香切碎備用， 另取枸杞子、何首烏各60克， 小豆或黑大豆240克。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎， 至汁濃後濾去渣， 然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中， 再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。 最後取出晾乾或低溫烘乾即可服用。 每日服2次， 每次6～9克， 早晚空腹或饑餓時隨時服用。
3將鮮桑椹1000克(或幹品500克)洗淨， 加水適量煎煮， 每30分鐘取煎液1次， 然後加水再煮， 共取煎液2次。 合併煎液後， 再以小火煎熬濃縮，
4取核桃仁1000克， 放冷水中浸泡3天， 取出後去掉皮尖， 然後將適量白糖放入鍋中， 待溶化後倒入桃仁中攪勻， 冷後即可食用。 每日吃2次。 每次10克。
5將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛， 再加入蜂蜜少許調勻置瓶中， 每次1湯匙， 用白開水送服， 每日3次。
6糯米泔水發酵搓洗法， 將淘糯米濾下的泔水， 瀝取基底層存放3日， 待其發酵變酸後， 用其擦搓頭髮， 後清洗淨， 每日1次。 經久使用， 能促使白髮變黑， 而且有潤發、使頭髮烏黑發亮的功效。
7大豆煎， 用米醋、大豆， 以米醋煮豆至爛， 去豆煮稠， 塗發， 能烏須黑髮， 使白髮變黑。
8黑豆250克， 白果30粒， 研碎炒熟， 黑芝麻100克， 何首烏150克炒熟，
1白茯苓治療白髮
這劑藥方的主要藥材是白茯苓， 另外再加上其他的幾種對治療白髮很有效果的藥材， 效果明顯。
石膏(煆)、白芷、龍骨(研)、百部各21克， 麝香少許， 白蒺藜(炒、去角)、川芎、細辛(去葉)、遼參、香附子(炒去毛)、白茯苓、縮砂仁各15克， 將藥共碾細末， 後人麝香， 再研均勻。 每夜臨睡前， 早晨用溫水調合後刷於頭髮上。
2鯽魚膽治療白髮
這一方法能夠是白髮逐漸變黑， 還可治療頭髮稀少、發黃的症狀， 用藥後， 永不復發。 原料有鯽魚膽50枚， 鐵銼1片(15克)， 訶子5枚(煨、去核)， 郁金2枚， 黃岑(切細)、黑豆、紫草、零陵香各15克， 生薑汁50毫升。
藥和勻， 在絹袋內盛， 取竹瀝油120克， 麻油350克， 入藥袋子， 於油膝盒內浸，
3母丁香治療白髮
這種方法是很流行的治療白髮的方法， 能最快的使白髮變黑， 並呈現自然光澤， 根本看不出曾經有過白髮。 我們需要準備母丁香3克， 沒食子2個， 川百藥煎4.5克， 甘松30克， 針砂4.5克， 白及7.5克， 新釘子1個， 訶子皮6克， 山萘子3克。
針砂醋炒， 上藥除鐵釘外均研為細末， 加水1大碗， 煎至7分熟， 過濾去渣， 裝入玻璃瓶或瓷瓶中， 投進鐵釘， 瓶口密封， 3日後即可應用， 冬天5日後可用。 使用時， 先於下午洗淨頭髮， 臨睡之前用軟刷蘸藥塗發， 晨起用溫水洗去。
4黃芪治療白髮
此偏方對於勞累過度引起的白髮有著很好的療效， 能夠益氣養血補虛， 從根本上調理身體， 解決白髮產生的原因， 母雞1只(約1000克)， 黃芪30克， 白果6克， 精鹽、蔥段、薑片、料酒、味精、胡椒粉、清湯各適量。
雞宰殺後去皮及內臟，先人開水中氽片刻後撈出，將黃芪、白果納入雞腹內，並加入蔥段等調料，上籠屜用旺火蒸至雞爛熟(約需2小時)，出籠後，揀出黃芪及佐料渣，撒入胡椒粉。分5–6頓佐餐食用，連服10—15日。
白頭發的原因白頭發主要是由於頭髮髓質和皮質裡黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。
當黑色素顆粒在毛乳囘頭、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛髮中去，從而使毛髮髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白髮。
1心理因素
當人長期處於焦慮、緊張、憂鬱的心理狀態，大腦的血液迴圈和內環境都會遭到一定程度的破壞，造成頭痛、頭暈、長白頭髮等等。
2營養狀況不好
如果飲食中長期缺乏銅、鈷、鐵蛋白質、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6等都會導致頭髮由黑變白。
3疾病，藥物和遺傳
腦垂體機能下降、甲狀腺機能亢進等內分泌紊亂，結核、傷寒、惡性貧血等消耗性囘病症，植物神經功能障礙等慢性疾病均是頭髮由黑變白的原因。
精鹽、蔥段、薑片、料酒、味精、胡椒粉、清湯各適量。雞宰殺後去皮及內臟，先人開水中氽片刻後撈出，將黃芪、白果納入雞腹內，並加入蔥段等調料，上籠屜用旺火蒸至雞爛熟(約需2小時)，出籠後，揀出黃芪及佐料渣，撒入胡椒粉。分5–6頓佐餐食用，連服10—15日。
白頭發的原因白頭發主要是由於頭髮髓質和皮質裡黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。
當黑色素顆粒在毛乳囘頭、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛髮中去，從而使毛髮髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白髮。
1心理因素
當人長期處於焦慮、緊張、憂鬱的心理狀態，大腦的血液迴圈和內環境都會遭到一定程度的破壞，造成頭痛、頭暈、長白頭髮等等。
2營養狀況不好
如果飲食中長期缺乏銅、鈷、鐵蛋白質、植物油、維生素B1、維生素B2、維生素B6等都會導致頭髮由黑變白。
3疾病，藥物和遺傳
腦垂體機能下降、甲狀腺機能亢進等內分泌紊亂，結核、傷寒、惡性貧血等消耗性囘病症，植物神經功能障礙等慢性疾病均是頭髮由黑變白的原因。
