【導讀】消費者在購買食用植物油時可從以下幾個方面進行鑒別消費者在購買食用植物油時可從以下幾個食用油的選購方法進行鑒別。 來看看是那幾個食用油的選購方法吧。
食用油的選購方法
一看色澤:一般高品位油色淺, 低品位油色深(香油除外), 油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
二看透明度:一般高品位油透明度好, 無渾濁。
三看有無沉澱物:高品位油無沉澱和懸浮物, 黏度小。
食用油的選購方法
四看有無分層現象:若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。
五聞:各品種油有其正常的獨特氣味, 而無酸臭異味。
六查:對小包裝油要認真查看其商標, 特別要注意保質期和出廠期, 無廠名、無廠址、無品質標準代號的, 千萬要特別注意, 不要上當。
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