寒冬臘月吃什麼最養生

24個氣節中大寒是最後一個氣節， 過了大寒就馬上要迎來臘月了。 那麼， 在最寒冷的臘月裡吃些什麼是最養生科普一些寒冬臘月的飲食養生原則吧， 快來一起學兩招吧。

寒冬臘月飲食原則

多吃主食， 適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。 蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。 所以， 冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入， 保證優質蛋白質的供應。 狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪， 產熱量多， 中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能， 禦寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關。

人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因， 常表現為產熱量少、體溫低等。 因此， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。 含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

除此之外， 還有3種食物適合在臘月吃哦。

寒冬臘月多吃3種食物

冬瓜降低血糖。 冬瓜的膳食纖維很多， 可幫助降低血糖， 還能降低體內膽固醇， 降血脂。 冬瓜鉀鹽含量高， 鈉鹽含量低， 對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

冬棗提高人體免疫力。

冬棗營養價值為百果之冠， 有“百果王”之稱。 冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸， 維生素C含量尤其豐富， 可提高人體免疫力， 預防感冒。 此外， 它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等， 能減輕各種化學藥物對肝臟的損害， 有效保護肝臟。

冬蔗補血潤燥。 能補血潤燥， 不但提神， 還能清熱、下氣、補肺益胃。 甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素， 其中鐵含量特別多， 素有“補血果”的美稱。 入冬後， 很多上班族常會感到頭暈嗜睡， 反應能力下降， 這時吃些甘蔗就大有益處。

寒冬臘月食補， 多吃以上幾種食物吧。

健康之路的金鑰匙。