燕窩的食用方法
燕窩性質平和， 要調理得當， 堅持吃一段時間， 它的營養成分慢慢滲透， 補充到身體所需， 效果才會顯現出來。 燕窩是滋補品， 不是仙丹妙藥， 不能期望吃完燕窩後立時三刻就有神奇效果的。
1秋梨燕窩
秋白梨2個， 切掉柄端(備作蓋用)， 挖出核心， 將燕窩5g， 冰糖10g同放於梨中， 用柄蓋好， 以竹簽插定， 略加水蒸熟食。 每日早晨食下。
源于《文堂集驗方》。 本方取燕窩滋陰潤肺， 白梨、冰糖潤燥化痰， 故用為輔佐。 適用于老人肺虛燥熱， 咳嗽痰喘等。
2人參燕窩湯
白燕窩6g， 人參3g。 放瓷杯中(加水適量)隔水燉熟， 徐徐服食。
源於《救生苦海》。 本方以白燕窩補益脾胃， 以人參鼓舞脾胃元氣， 增進飲食。 用於瀉痢後， 幹嘔欲吐， 飲食不進。
3牛乳燕窩湯
燕窩6g， 隔水燉熟， 加牛奶500g煮沸， 一同服用。
源於《本草綱目拾遺》。 本方以燕窩益脾和胃， 潤燥去枯， 牛乳益胃潤燥。 用於胃氣虛弱， 胃陰不足， 反胃嘔吐或噎膈， 胃腸津液枯槁， 飲食難下， 大便燥結如羊屎。
4木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。
燕窩的功效與作用 食用燕窩的八大好處
1補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。 包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。
3凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症， 配合燕窩作食， 能滋陰調中。
4止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5使人皮膚光滑、有彈性和光澤， 從而減少皺紋。
6燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7孕婦在妊娠期間、產前產後進食， 則有安胎、補胎之效。
8燕窩含多種氨基酸， 對食道癌， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
燕窩怎麼吃最好
1木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。
2幹撈燕窩
首先預先煲一煲濃郁的肉汁湯， 再放入燕窩同煮， 文火拌均勻， 等到肉汁將要燒幹的時候撈起，
3紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁， 最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)， 拌入燕窩即可食用， 口感相對油膩。
4果汁撈燕窩
預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁， 或者用乳製品作為調味， 拌著燉好的燕窩食用即可。 這是最簡單的吃法， 也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
吃燕窩的兩大誤區
錯誤一：吃得越多越好
糾正：每天每次20克即食燕窩足矣
要說燕窩對於孕婦和胎兒的好處， 多數的准媽媽都能說出一兩條。 燕窩富含燕窩酸， 不僅對胎兒的大腦、視力發育起著重要的促進作用， 對孕婦提高身體免疫力、抵抗疾病能力也有一定功效。
錯誤二：准媽媽吃血燕最好
糾正：建議產前白燕產後血燕
相比白燕， 富含礦物質的血燕“身價”略高一些， 所以特別容易打動准媽媽的心， 寧可多花點代價買血燕吃， 以保證肚子裡寶寶的多種營養供給。 事實上， 這完全沒有必要， 對於懷孕期間的婦女， 建議吃白燕即可， 因為含水溶性膠原蛋白較高， 更易被母體及胎兒吸收;如果是剛生完寶寶的產婦，
燕窩什麼時候吃好
燕窩是滋補養生珍品， 吃燕窩的效果和人體對燕窩營養成分吸收度有很大的關係。 不同時段或者條件下， 吃燕窩吸收的效果是有很大不同的， 那麼燕窩什麼時候吃吸收最好呢?
燕窩最佳食用時間：睡覺前或者清晨起床時食用燕窩效果最好， 還有空腹吃燕窩吸收效果也是最佳的。 所以龍兮上品建議在這三種情況下食用燕窩， 才能讓燕窩發揮最大的功效。
建議停止食用燕窩時間：在患有風熱感冒期間;還有女性處於月經時期， 因為吸收相對低;未經手術後者放射治療的腫瘤晚期患者;還有就是為吃過食用蛋白的嬰兒。
1空腹
空腹的時候，吃燕窩吸收效果是最好的。這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係，同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸，如果在空腹的時候吃燕窩，氨基酸也能更好的被人體吸收。
2早晨起床或晚上臨睡前
早晨起床後，是人體最需要補充營養的一個時間點。這個時候吃燕窩，就好比饑渴的人喝水，所有的營養成分都能很好的被吸收(但吸收度也跟個人體質有一定關係)，所以這個時候吃燕窩的吸收是很好的。而臨睡前吃燕窩，原理又有所不同，夜晚睡覺時，人體的耗能達到一個極低值、但因時間較長(一般睡眠時間在7個小時以上)，所以臨睡前吃一份燕窩，能很好的為睡眠時間的人體提供足夠的營養，而且唾液酸、表皮生長因數等燕窩營養成分在能另大腦更活躍，提升記憶力，還可以起到美容養顏的功效。
結語：通過文章的介紹，相信大家對燕窩如何才能吃得滋補吃得有效，又合乎經濟已經有了基本的認識。除了要選擇適合自己的燕窩品種，正確的燉制燕窩外，什麼時候吃，吃多少，都會影響到吸收效果。建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。
因為吸收相對低;未經手術後者放射治療的腫瘤晚期患者;還有就是為吃過食用蛋白的嬰兒。1空腹
空腹的時候，吃燕窩吸收效果是最好的。這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係，同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸，如果在空腹的時候吃燕窩，氨基酸也能更好的被人體吸收。
2早晨起床或晚上臨睡前
早晨起床後，是人體最需要補充營養的一個時間點。這個時候吃燕窩，就好比饑渴的人喝水，所有的營養成分都能很好的被吸收(但吸收度也跟個人體質有一定關係)，所以這個時候吃燕窩的吸收是很好的。而臨睡前吃燕窩，原理又有所不同，夜晚睡覺時，人體的耗能達到一個極低值、但因時間較長(一般睡眠時間在7個小時以上)，所以臨睡前吃一份燕窩，能很好的為睡眠時間的人體提供足夠的營養，而且唾液酸、表皮生長因數等燕窩營養成分在能另大腦更活躍，提升記憶力，還可以起到美容養顏的功效。
結語：通過文章的介紹，相信大家對燕窩如何才能吃得滋補吃得有效，又合乎經濟已經有了基本的認識。除了要選擇適合自己的燕窩品種，正確的燉制燕窩外，什麼時候吃，吃多少，都會影響到吸收效果。建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養成分的均衡攝入，吸收，循序漸進調理我們的身體。
