一、百合蓮藕飲
取新鮮百合1000克, 藕粉500克, 白糖適量。 將百合洗淨, 曬乾或烘乾, 研成粉末, 裝進密封瓶備用。 每次取百合粉、藕粉各1匙, 用2~3匙的涼開水調成薄芡, 再用300毫升的沸水沖泡, 調入適量的白糖即可。 可每日服2次, 連服1個月。 此方中的百合具有潤燥、清熱的功效, 蓮藕則具有生津、補脾的功效。
二、燕窩燉銀耳
取燕窩6克, 銀耳9克, 冰糖適量。 將燕窩、銀耳分別用溫水泡發, 擇洗乾淨後, 一併放入大碗中, 再放入適量的冰糖, 隔水燉熟即可服用。 可早晚各服1次, 連服10~15日。 此方中的燕窩具有養陰、清熱、潤燥的功效,
三、百合蒸母鴨
取新鮮百合300克, 母鴨1只(約1500克), 黃酒、精鹽各適量。 將母鴨宰殺後去除毛雜及內臟, 洗淨。 將百合洗淨後放入母鴨體內, 淋上2匙黃酒, 撒上1匙精鹽, 再將鴨頭彎曲, 置於鴨腹內。 將鴨身用白線紮牢, 用武火隔水蒸至鴨肉酥爛即可。 可於飯前空腹食用, 每次服1小碗, 每日服2次。 此方中的百合具有潤燥清熱、補陰益血的功效, 母鴨肉則具有清心、安神及利水的功效。