白內障是發生在眼球裡面晶狀體上的一種疾病， 任何晶狀體的混濁都可稱為白內障， 但是當晶狀體混濁較輕時， 沒有明顯地影響視力而不被人發現或被忽略而沒有列入白內障行列。 下面小編就為你推薦幾個適合老年性白內障的食療方， 僅供參考。
白內障食療方
一、夜明砂粥
配方：夜明砂9克， 淮山30克， 菟絲子9克， 粳米60克， 紅糖適量。
用法：將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好， 加水五碗， 煎成三碗， 去渣後人粳米、紅糖煮粥。 每日一劑， 連服15-20天。
功效：健脾益腎， 清熱明目。 脾虛氣弱之老年性白內障。
二、五味子酒
配方：五味子60克， 低度白酒500克。
用法：將五味子洗淨晾乾， 浸泡在酒內封固， 10日後即可飲用。 每晚睡前飲用一小盅。
功效：滋腎斂肺， 澀精明目。 肺腎陰虛之老年性白內障。
三、雞肝明目湯
配方：水發銀耳25克， 雞肝100克， 拘把子15克。
用法：雞肝洗淨切片， 加水豆粉、料酒、薑、鹽、味精拌勻， 與銀耳、枸杞子入清湯煮熟。 分一、二次吃。
功效：滋補肝腎， 益精明目。 肝腎虧虛之老年性白內障。
四、枸杞肉絲
配方：枸杞子30克， 豆粉10克， 肉絲120克， 白糖3克， 料酒10克， 味精0.3克， 醬油20克， 豬油30克。
用法：將肉絲、豆粉與醬油10克， 拌勻。 鐵鍋燒熱， 入豬油15克， 再入枸杞子略炒， 加水少許， 炒至枸杞子變青， 肥軟， 出鍋待用。 再將豬油旺火燒開， 爆炒肉絲， 入調料後放入枸杞子炒勻， 加入味精， 出鍋即成。
功效：滋腎健脾，
五、桑椹酒
配方：桑椹250克， 低度白酒500克。
用法：將桑椹置於酒中， 浸泡30天， 每日睡前飲用小盅。
功效：補益肝腎， 滋液明目。 肝腎陰虛之老年性白內障。
