夏天孕婦吃什麼粥好

一、夏天孕婦吃什麼粥好

二、孕婦飲食禁忌

三、 孕婦喝粥有什麼好處

夏天孕婦吃什麼粥好

夏天天氣炎熱,很多孕婦沒有胃口,總想吃點清淡的。 其中粥的營養豐富又清淡很適合夏天喝。 那麼,夏天孕婦喝什麼粥好呢?對於孕婦來說,粥的原料選擇是很重要的,既要能夠提供給孕婦足夠的營養,又要解渴消暑。 下面我們就來介紹幾款好喝的夏日粥。

1、淮山芡實粥

原料:淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。 做法:將粳米洗淨,用少許清鹽醃拌,放入沸水中先熬。 把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質洗淨。

將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調味即可。 功效:淮山連續食用,可治脾胃不健,身體虛弱,食欲不振,消渴,尿頻、遺精,遺尿等症。 健康人食用更能精力充沛,食欲旺盛,增強體質,祛病延年。 淮山芡實粥,補益脾胃、養心安神,對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。

2、棗竹燈心粥

原料:棗仁20克,玉竹20克,燈心草6克,糯米200克。 做法:將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包紮,放人鍋中,與糯米同煮成粥。 撈出紗布包,即可食粥。 功效:棗仁有養心安神的作用,玉竹則滋陰養液,燈心草清心火,而糯米養陰益氣。 四種東西放一起熬成粥,有養陰清火、安神鎮靜的作用。 如果覺得味道有點淡可以加點冰糖,很適合孕婦食用。

3、蓮子百合紅豆粥

原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。 做法:紅豆用水洗淨,浸泡半小時。 蓮子、百合用水洗淨,浸泡半小時。 大米洗淨,浸泡備用。 砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。 放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖於鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。 功效:蓮子百合紅豆粥富含營養,能增強人體機體免疫功能,還有補血的功效。 紅豆粥可以利尿,有助於消除孕晚期的下肢浮腫。

4、干貝蛤蜊粥

原料:干貝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、鹽、雞精、薑絲、料酒各少許。 做法:將干貝用溫水泡發,洗乾淨,撕碎;活蛤蜊洗淨,放入加有料酒和鹽的沸水中燙至開口,剝出蛤蜊肉備用。

將洗乾淨的米熬煮成粥,粥熟後放入幹貝絲、蛤蜊肉、薑絲。 雞精和鹽煮10分鐘即可。 功效:干貝富含蛋白質、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質高達61.8%.蛤州富含各種微量元素,屬於高蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪食物,准媽媽食用益處很多。

孕婦飲食禁忌

1、不宜高脂肪飲食

如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。 長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜高蛋質飲食

孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。 另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。

4、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。 營養學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣症,出世後,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發育。

孕婦喝粥有什麼好處

1、粥是特別適合孕婦的食物。 由於懷著寶寶的緣故,孕媽咪腸胃功能比較弱,而因為熬煮的時間長,粥裡的營養物質析出充分,所以粥不僅營養豐富,而且容易吸收。

另外,女性懷孕早期一般早孕反應嚴重,此時應選擇容易消化的食物以減少嘔吐,粥就是一種很好的選擇,更何況是香糯軟爛的臘八粥呢!冬季喝熱粥,特別有利於孕媽咪自身的調理,充分的吸取熱量和營養。

2、在妊娠初期一般反應比較大,不想吃東西,噁心、嘔吐,這是喝粥是比較不錯的選擇。 但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多,否則會引起胃酸過多。

3、孕中期,胎兒生長加快,需要補充能量,同時對鐵的需要量增加,而孕晚期則需要加強鈣的補充。 所以,對準媽媽和新媽媽來說,以下的食物作為熬粥食材可以多考慮一些:糙米中含有大於100毫克/千克的鈣,花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣,大豆和堅果中也很含有較高的鐵。

4、懷孕後期,為了寶寶的健康,准媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加,孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥,那麼就可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。

4、懷孕後期,為了寶寶的健康,准媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加,孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥,那麼就可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。