隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活品質的提高， 所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的， 這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的生菜好。
如何選購生菜：
我們比較常見的生菜有兩種， 一種是圖片上這種球形的包心生菜， 還有一種是葉片豎著長的奶油生菜。 球形的包心生菜更適合生吃， 味道會比較清甜。 選購的時候主要看葉片， 葉片顏色偏白的會比較嫩， 顏色偏綠的吃起來可能略有點苦。 不過相對的來說， 偏綠色的生菜纖維素含量會稍微高一些，
生菜的營養價值：
生菜中有幾種其它蔬菜所沒有的營養成分， 比如能鎮痛催眠的萵苣素、能利尿和促進血液迴圈的甘露醇、能促進人體抑制病毒的干擾素誘生劑等等。 而且生菜熱量非常低， 纖維素含量又高， 很適合減肥。
生菜怎麼吃：
生菜生菜， 顧名思義當然可以生吃了。 無論是做西餐的生菜沙拉， 還是中餐的生菜蘸醬、生菜包等等， 生菜的清甜口感都非常討喜。 熟吃的話， 一般也就是清炒， 加蒜蓉或者加蠔油， 各有各的風味。
民以食為天， 對於飲食我們不能馬虎， 一定要保證品質才可以， 通過對什麼樣的生菜好介紹之後， 我們平時在購買生菜的時候可以按照上面的方法試一試，
