保證了飲食品質不僅讓我們的口感得到滿足， 同時還能讓我們獲取更多的營養價值， 其中蜆子是我們生活中最常見的一種食物， 它的營養價值非常的豐富， 但是在購買的時候一定要選擇挑選好， 下面一起瞭解一下什麼樣的蜆子好。
一看， 如果蜆子幹非常白， 且體積肥大， 應避免食用；如果蜆子幹外觀完整， 可顯示其經過仔細的篩選；另外， 顏色過於黯淡的蜆子幹可能是放置過久的次級品。
二聞， 甲醛泡發的蜆子幹會留有一些刺激性異味。
三摸， 用甲醛泡發的蜆子幹一握就很容易碎；質地愈均勻的蜆子幹，
在平時生活中多注意一些細節能夠讓我們生活品質得到很大的提高， 飲食更是要引起我們的高度重視， 上面就是對什麼樣的蜆子好的介紹， 這樣我們在購買食物的時候就能夠吃到一些新鮮和口感好的食物了。
