不同的食物口感和營養價值都是不同的， 尤其是當今科技比較發達， 我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物， 所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法， 這樣買到的食物才能更加的美味， 下面一起看一下什麼樣的挑選好。
果實為圓形、長圓形或卵形。 表面黃色或黃綠色， 有不規則皺縮， 並散有多數凹下的油點。 商品多橫切或縱切成薄片。 橫切片直徑4--10cm， 厚2--5mm。 邊緣呈波狀， 中果皮寬1--3cm， 黃白色， 有不規則網狀突起的維管束， 瓤囊10--17室， 呈車輪狀。 縱切片中心柱較粗壯。 質柔韌。 氣清香， 味微甜而苦辛。
多掌握一些挑選食材的方法我們在買夠才能買到更多美味營養的食物，
