梨能潤燥止咳, 然而卻性寒, 梨怎麼吃效果更好?梨煮著吃效果更好, 而且搭配其他食品, 其潤燥、治病功效更佳。 另外為大家提供三款梨的食療方, 不妨試試吧。
梨能潤燥止咳, 所以在乾燥的季節, 很多女孩子都會給自己削個梨吃, 不過這樣做可能會適得其反。 梨屬寒性, 天冷時吃生梨會更感體寒, 外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。 但如果將梨煮一下, 情況就完全不同了。 煮熟的梨去除了寒性, 梨皮會變得略苦, 去燥潤肺的功效完全被釋放出來。 梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維, 但在加熱後會在腸道中被溶解,
1、川貝蒸梨
梨1個(個大的), 挖去核, 川貝母3g(研末), 冰糖適量, 一併納入梨中, 封好, 煮熟或蒸熟。 二次服食。 川貝母為潤肺化痰、止咳要藥, 梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。 用於肺部燥熱, 咳嗽痰黃稠, 咽喉乾燥。
2、梨膏(或梨汁)
梨2000g, 切碎搗爛, 絞取汁液(或煎取汁液), 小火熬至濃稠, 加入1倍蜂蜜, 混勻並煎沸, 待冷即成。 每次服1~2匙, 溫開水沖服。 若臨時急用, 可用梨絞取汁液服, 或生嚼鮮果。 將梨熬膏服, 有良好的養陰生津、潤燥止渴的作用。 用於消渴喜飲。 亦可用于陰虛火熾, 津液虧耗, 口渴心煩, 咽痛喉幹, 失音, 或肺燥咳嗽。
3、丁香煨梨
梨1個(個大的), 挖去核, 放入丁香15粒, 外用菜葉或濕草紙包裹, 於火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固,