常見的眼科疾病有近視、老花眼、青光眼等， 不同的眼科疾病， 其治療方法不同， 則食療方也不同。 以下主要針對近視疾病提供食療方， 供大家參考。
1、羊肝排叉
原料：羊肝120克， 花生油500克(約耗30克)， 豆腐皮1張(約60克)， 麵粉180克， 精鹽2克， 花椒2克。
做法：(1)將花椒、精鹽用炒勺炒焦後， 擀成花椒鹽(2)羊肝切成片。 (3)麵粉調成稠糊。 (4)豆腐皮一張切成兩半， 把麵糊的一半攤在豆腐皮上， 把切好的羊肝片平鋪在上面， 再在羊肝之上攤上剩下的麵糊， 再把另一半的豆腐皮蓋在羊肝上， 將它壓實。 再將這豆腐皮切成長方形， 每塊豆腐皮再順著它的長邊，
禁忌急性、熱性目疾不宜食用。
2、銀杞明目湯
原料：銀耳20克， 枸杞子10克， 雞肝100克， 茉莉花24朵， 水豆粉、料酒、薑汁、精鹽、味精各適量。
做法：將雞肝洗淨切成薄片， 放入碗內， 加水豆粉、料酒、薑汁、精鹽拌勻備用;水發銀耳洗淨切成小片， 用清水浸泡備用;茉莉花擇去花蒂洗淨， 放入盤中備用。 將鍋置中火上， 放入清湯， 加入料酒、薑汁、食鹽和味精， 隨即下入銀耳、雞肝、枸杞煮沸， 撇去浮沫， 待雞肝煮熟， 裝入碗內， 將茉莉花撒入碗內即可。 早晚佐餐食用。
