【導讀】老人飲食的禁忌， 老人在飲食上要特別注意， 否則對老人的身體健康有危害， 在飲食上老人有哪些禁忌呢？
老人飲食的禁忌
1.忌冷食、冷飲
炎熱的夏季， 適量喝些冷飲， 吃些冷食有助於防暑降溫和改善食欲， 可是老年人胃腸粘膜已發生退行性變化， 胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少， 使消化功能下降。 如經常吃冷飲、冷食， 可引起胃粘膜血管收縮， 胃液分泌減少， 導致食欲下降和消化不良。 低溫還可引起心臟冠狀動脈痙攣， 導致心肌缺血缺氧， 可誘發心絞痛、心律不齊。 因此夏季宜少量多次喝些淡鹽水或含鹽飲料，
2.食品忌陳
老年人抵抗能力低， 消化腺分泌功能減弱， 胃腸蠕動弱， 若食品不新鮮， 易造成消化不良和腸道感染。
3.忌口味太重
老年人舌部的味蕾部分萎縮退化， 味覺神經也比較遲鈍， 胃口欠佳， 喜歡吃些濃湯厚味來刺激食欲。 這對患有慢性疾病的老年人不利， 食物宜清淡忌鹹忌膩。
4.飲食忌硬
老年人牙齒大多數已動搖或脫落， 咀嚼困難， 因此食物宜煮爛、做軟， 以利消化吸收， 不宜吃堅韌的食物。
5.忌過食
一般老年人， 吃得太多， 攝入的熱量超過人體的需要， 就易肥胖。 老年人過於肥胖容易得病。 因為食物在胃中停留的時間太長， 會引起不舒服感覺，
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