據《國際肥胖期刊》報導， 西班牙一項的最新研究發現， 早點吃午餐的人， 會較晚吃午餐的人減掉較多體重。
這項研究無法證明提早午餐時間有助減掉多餘體重， 但研究人員表示， 可能原因是用餐時間在身體管理體重上扮演重要角色。
研究共同作者、來自哈佛醫學院與布裡翰婦女醫院（Brigham and Women's Hospital）的謝爾（FrankScheer）說：“我們現在應該開始認真考慮進食的時機， 不僅僅是吃了什麼， 還要注意的吃飯時間。 ”
謝爾的研究團隊以西班牙東南部營養門診的420名患者為研究物件。 這些試驗者採取地中海式飲食， 一天的熱量約有40%是在午餐時攝取。
營養諮詢持續20周， 根據兩組研究物件自己的用餐記錄， 他們進食份量近似， 且日常活動消耗掉的熱量也差不多。
然而提早吃午餐的人平均減22磅（約10公斤）， 減重11%多一點， 較晚吃午餐的人則輕了17磅（約7.7公斤）， 比原體重少了9%.至於早餐或晚餐進食時間， 與最後減去多少體重沒有關係。
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