產婦催乳食譜:羊肉蘿蔔粥
原料:羊肉(瘦) 500克
輔料:陳皮 5克 白蘿蔔 100克 高粱米 150克
調料:大蔥 5克 薑 5克 黃酒 10克 五香粉 10克 味精 10克 香油 25克
製作方法:
1、 橘皮洗淨, 切成末;蔥、薑洗淨切末備用。
2、羊肉洗淨, 切成薄片, 放入鍋中, 加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末, 煮至羊肉碎爛, 再加入淘洗乾淨的高粱米和切成細丁的白蘿蔔, 一同煮成稀粥, 加入食鹽、蔥、薑末、香油調味即成。
健康提示:適用于產後心腹痛, 對產婦催乳有明顯的效果。 但是 凡有痰火、濕熱、實邪、熱病的人均不宜服用。
營養提示:羊肉肉質細嫩, 容易消化, 高蛋白、低脂肪、含磷脂多,