分享幾種生吃和熟吃兩種吃法的功效。 不少食物既可以生吃， 兩種吃法的功效還是有區別的。 我們需要不同的功效就用不同的吃法， 下面就給大家介紹常見幾種食物生吃和熟吃的功效。
白蘿蔔生吃的功效：白蘿蔔生吃促消化， 熟吃能順氣效
白蘿蔔有“土人參”的美譽， 維生素C和微量元素鋅的含量較高， 膳食纖維含量也十分豐富。
白蘿蔔性涼， 味辛甘， 能夠消積食， 化痰清熱。 生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌， 調整胃腸功能， 還有消炎的作用。
熟吃時則能補氣順氣， 與豬肉、羊肉等一起燉著吃， 還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯。
蓮藕生吃的功效：蓮藕 生吃能清熱， 熟吃可健脾
秋季是鮮藕上市的時候， 有俗語稱：“秋藕最補人”.蓮藕中鈣、磷等微量元素豐富， 鐵含量是塊莖類食物中最多的， 此外膳食纖維含量也較高， 有利於腸道蠕動。
蓮藕性寒味甘， 能清熱生津， 可以緩解身體燥熱、火氣大等血熱症狀。 產婦分娩兩個星期後食用蓮藕可幫助惡露排出。
蓮藕做熟之後則由寒性轉為溫性， 對健脾開胃有一定的好處， 熟吃藕可製作成“桂花糯米藕”,或用江米和肉餡製成藕丸子， 亦可與山藥、排骨同燉。 如果你是脾胃虛寒的人， 建議將藕蒸熟了再吃。
板栗生吃的功效：板栗 生吃化瘀， 熟吃補腎
板栗性甘溫， 富含鉀、鈣、維生素C,澱粉含量較高。 栗子生吃能活血化瘀， 一定程度上預防動脈硬化。
熟吃可以幫助補腎。 《本草綱目》記載：“板栗可治腎虛， 倘腰腳乏力， 日食十粒， 並以豬腰煮粥助之， 久必強健。 ”板栗熟吃方法較多， 可以和山藥、核桃、毛豆、花生等一起蒸煮， 或作為零食或加餐。
栗子黃豆燉豬腳， 對緩解中老年人冬季腳足皸裂和腳後跟疼痛很有幫助。 但栗子食用過多容易上火， 因此體質燥熱的人不宜食用太多。
秋梨生吃的功效：秋梨 生吃清火， 熟吃潤肺
秋梨含有豐富的B族維生素， 果膠和多糖類物質含量也較多。 秋梨性涼味甘， 生食可做冰糖雪梨汁， 具有生津解渴、清熱下火的功效。
熟吃秋梨則能止咳化痰、潤肺去燥，
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