貧血患者在飲食上存在哪些注意要點

方法步驟：

01 貧血的飲食免飯後飲茶：茶和柿子中含有鞣酸， 遇到含鐵的食物可以使鐵沉澱， 影響鐵的吸收。

02 貧血的飲食避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能， 從而影響鐵的吸收， 這些就是貧血飲食應禁忌的食物。

03 貧血的飲食應補充富含優質蛋白質的食物：如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

04 富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜， 如酸棗、杏、橘子、山楂、番茄、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。 維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

05 富含鐵的食物：雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。

06 富含銅的食物：銅的生理功能是參與造血， 銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。