貧血患者吃什麼食物好？
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益，
髮菜
髮菜的顏色很黑， 不好看， 但髮菜內所含的鐵質較高， 用髮菜煮湯做菜， 可以補血， 適合貧血的人吃。
金針菜
金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉， 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
貧血患者補血食譜
紅糖小米粥
材料：小米150克， 紅棗5-10顆， 花生碎少許， 瓜子仁少許， 紅糖10克。
做 法：果仁可以整粒放入， 也可切碎後加入。 小米淘洗乾淨， 放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右， 紅棗洗淨， 去核， 紅棗肉切碎備用。 取湯鍋， 注入適量清水， 燒開 後放入小米， 轉小火慢慢熬煮， 待小米粒粒開花時放入紅棗碎， 攪拌均勻後繼續熬煮， 待紅棗肉軟爛後放入紅糖， 花生碎拌勻， 再熬煮幾分鐘就可以關火了。
茼蒿煮肉片
材料：茼蒿150克， 瘦豬肉50克， 雞腿蘑（幹）50克， 枸杞子10克
做法：茼蒿去老葉， 洗淨；瘦肉切成片；姜去皮洗淨切絲；雞腿菇切成片， 洗淨；枸杞用開水泡洗乾淨；鍋內倒入開水，